Vištiena, apkepta su mocarela ir pomidorais

Gaminimas 35min
Lengvas

Ingredientai

Ingredientai:

vištos krūtinėlės

4 vnt.
druska ir pipirai

pagal skonį
mocarelos sūris

200 g
pomidorai

2 vnt.
alyvuogių aliejus

2 šaukštas (-ai)
raudonėliai

pagal skonį
švieži baziliko lapeliai

keletas

Gaminimo eiga

Pravartu žinoti

Šis receptas yra skirtas 4 porcijoms. Porcijų kiekio keitimas automatiškai pakeičia ir reikiamų ingredientų kiekį. Kai kuriais atvejais tai gali turėti įtakos kepimo/virimo trukmei.

Kepimo skardą išklokite kepimo popieriumi ar folija. Giliai įpjaukite (bet ne iki galo) kiekvieną krūtinėlę 5–6 vietose. Krūtinėles iš visų pusių pabarstykite druska, pipirais ir klokite ant kepimo skardos.

Mocarelą ir pomidorus perpjaukite pusiau. Juos supjaustykite į tiek griežinėlių, kiek padarėte įpjovų vištos krūtinėlėse. Į kiekvieną krūtinėlės įpjovą įdėkite po mocarelos ir pomidoro gabalėlį.

Viršų pašlakstykite aliejumi, pabarstykite druska, pipirais ir raudonėliais. Kepkite 20–25 min. 180 0C temperatūros orkaitėje. Prieš patiekdami pabarstykite šviežiais bazilikų lapeliais.
Skanaus!

1 patarimas. Garnyrui puikiai tiks makaronai vamzdeliai (it. penne), kaspinėliai (it. farfalle), sraigteliai (it. fusilli), kuskusas su keptomis cukinijomis arba virti brokoliai, šparaginės pupelės.
2 patarimas. Jei norite patiekalui suteikti sodresnį skonį, prieš patiekdami pašlakstykite balzaminio acto kremu.