Špinatų sriuba su virtu kiaušiniu

Gaminimas 30min
Lengvas

Ingredientai

špinatai

250 g
svogūnas

1 vnt.
sviestas

2 šaukštas (-ai)
kvietiniai miltai

2 šaukštas (-ai)
daržovių sultinys

2 gabalėlis (-iai)
grietinėlė

0.5 stiklinė (-ės)
kiaušiniai

4 vnt.
druska

pagal skonį
pipirai

pagal skonį
smulkinti muskatų riešutai

žiupsnelis

Gaminimo eiga

Pravartu žinoti

Šis receptas yra skirtas 4 porcijoms. Porcijų kiekio keitimas automatiškai pakeičia ir reikiamų ingredientų kiekį. Kai kuriais atvejais tai gali turėti įtakos kepimo/virimo trukmei.

Nulupkite ir susmulkinkite svogūną. Smulkiai supjaustykite špinatus. Gilioje keptuvėje ištirpinkite sviestą, pakepkite svogūną ir špinatus apie 2 min. Apibarstykite miltais ir užpilkite 500 ml vandens. Įmeskite sultinio kubelius ir virkite uždengus apie 10 min. Pagardinkite druska, pipirais ir muskato riešutu.

Išvirkite kiaušinius, perpjaukite pusiau ir patiekdami padėkite sriubos paviršiuje. Apšlakstykite grietinėle. grietinėle.