Sluoksniuotas ruginės duonos desertas

Name: Sluoksniuotas ruginės duonos desertas
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Lietuviška virtuvė
Ingredients: 250 g Biržų krašto SENOLIŲ duona; 35 g Sviestas Rimi; 30 rudasis cukrus Rimi; 400 g šaldytos vyšnios; 50 g medus; 1 šaukštelis (-iai) cinamonas; 400 g grietinė Rimi; 50 g medus; 0.5 a.š. vanilės pastos (nebūtina) vanilės pasta

Gaminimas 20min
Lengvas

Ingredientai

Trupiniams

Biržų krašto SENOLIŲ duona

250 g
Sviestas Rimi

35 g
rudasis cukrus Rimi

30

Vyšnių sluoksniui

šaldytos vyšnios

400 g
medus

50 g
cinamonas

1 šaukštelis (-iai)

Kremui

grietinė Rimi

400 g
medus

50 g
vanilės pasta

0.5 a.š. vanilės pastos (nebūtina)

Gaminimo eiga

Pravartu žinoti

Šis receptas yra skirtas 4 porcijoms. Porcijų kiekio keitimas automatiškai pakeičia ir reikiamų ingredientų kiekį. Kai kuriais atvejais tai gali turėti įtakos kepimo/virimo trukmei.

Sumaišykite kremo ingredientus ir atidėkite į šaldytuvą.

Vyšnias, medų ir cinamoną pakaitinkite puode kelias minutes, kol paleis skystį ir užvirs. Pusę uogų išgriebkite ir atidėkite. Likusį puodo turinį sutrinkite blenderiu. Įmaišykite atgal išimtas vyšnias.

Duoną sulaužykite gabalėliais ir sutrupinkite maisto smulkintuvu. Keptuvėje išlydykite sviestą, berkite cukrų ir trupinius, išmaišykite, kepkite ant vidutinės kaitros 15-20min. Kartais pamaišykite, leiskite atvėsti, kad taptų traškūs.

Sluoksniuokite stiklinėse – trupiniai, kremas, vyšnios (jas įleiskite švelniai, nes grims gilyn), vėl trupiniai ir kremas.

Palikite šaldytuve kelioms valandoms ar per naktį. Jei norite išlaikyti trupinių traškumą, patiekite iškart.