Virti varškės virtinukai (varškėtukai)

  • Gaminimas 25min
  • Vidutinis
Virti varškės virtinukai (varškėtukai)

Ingredientai

  • Varškė
     500 g
  • Kiaušiniai
     2 vnt.
  • Miltai
     200 g
  • Cukrus
     2 šaukštas (-ai)
  • Druska
      žiupsnelis
  • Sviestas
     80 g
  • Šaldytos uogos
     200 g
  • Cukrus
     80 g
  • Laimo žievelė
     1 vnt.
  • Grietinė
     200 g

Gaminimo eiga

Pravartu žinoti

Šis receptas yra skirtas 4 porcijoms. Porcijų kiekio keitimas automatiškai pakeičia ir reikiamų ingredientų kiekį. Kai kuriais atvejais tai gali turėti įtakos kepimo/virimo trukmei.

Uogos suberiamos į prikaistuvį, įdedama cukraus ir ant vidutinės kaitros verdama kol gausis uogienė.

Varškė pertrinama, sumaišoma su kiaušiniais, cukrumi ir druska.

Po truputį įmaišomi miltai, kol gaunama minkšta, nelipni tešla.

Formuojami virtinukai.

Verdami pasūdytame vandenyje, kol iškyla, dar paverdami 1-2 min.

Sviestas kaitinamas iki rudos spalvos (be deginimo).

Varškėtukai patiekiami su rudu sviestu, grietine ir uogiene.

Panašūs receptai

Bandelės su avietėmis

2h 30min • Lengvas

Šaltos kavos gėrimas

5min • Lengvas

Sūrūs varškėčiai

15min • Lengvas

Kepta jūrinė lydeka

35min • Lengvas