Plovas su kiauliena
-
Gaminimas 1h 10min
-
Vidutinis
![Plovas su kiauliena](https://res.cloudinary.com/rimibaltic-web/image/upload/b_white,c_fill,f_auto,h_675,q_auto,w_1200/v2024072605/web-cms/ce97fb1d19d5e34fe5c7fee2f74d956fa1ba98f4.jpg)
Ingredientai
-
BASMATI arba plikyti ryžiai500 g
-
Kaulienos kumpis arba sprandinė300 g
-
Svogūnai2 vnt.
-
Česnakai (nulupti)5 skiltelė (-ės)
-
Česnakai (nelupti)5 skiltelė (-ės)
-
Morkos2 vnt.
-
Rūkyta paprika5 g
-
Kumino sėklos5 g
-
Kalendros sėklos5 g
-
Pomidorų pasta50 g
-
Druskapagal skonį
-
Pipiraipagal skonį
-
Aliejus150 g
Gaminimo eiga
Pravartu žinoti
Šis receptas yra skirtas 3 porcijoms. Porcijų kiekio keitimas automatiškai pakeičia ir reikiamų ingredientų kiekį. Kai kuriais atvejais tai gali turėti įtakos kepimo/virimo trukmei.
Mėsą supjaustykite dideliais kubeliais, tada kepkite įkaitintame aliejuje, kol apskrus.
Svogūnus ir morkas nulupkite, supjaustykite stambesniais gabalėliais.
Ryžius nuplaukite, 5 minutes palikite išbrinkti vandenyje.
Į švarų puodą įpilkite aliejaus įberkite šiek tiek prieskonių, tada suberkite svogūnus, česnaką ir morkas.
Supilkite pomidorų pastą, šiek tiek pakepinkite.
Supilkite ryžius ir 1 litrą vandens, išmaišykite.
Viskas troškinama uždengus dangčiu apie 30 minučių.