Militos Daikerytės varškės blyneliai

Gaminimas 30min
Lengvas

Ingredientai

varškė 9%

500 g
kiaušiniai

3 vnt.
miltai

4 šaukštas (-ai)
druska

žiupsnelis
kepimo milteliai

žiupsnelis
cukrus

2 šaukštas (-ai)
sviestas

kepimui
grietinė

pagardinimui
džemas

pagardinimui

Gaminimo eiga

Pravartu žinoti

Šis receptas yra skirtas 4 porcijoms. Porcijų kiekio keitimas automatiškai pakeičia ir reikiamų ingredientų kiekį. Kai kuriais atvejais tai gali turėti įtakos kepimo/virimo trukmei.

Varškę sutrinti iki vientisos masės.

3 kiaušinių trynius išplakti su 2 valgomaisiais šaukštais cukraus ir supilti į varškę, gerai išmaišyti.

Į tešla įsijoti 4-5 šaukštus miltų ir žiupsnelį kepimo miltelių, vėl gerai išmaišyti. Baltymus suplakti su žiupsneliu druskos ir supilti į tešlą, išmaišyti.

Gerai įkaitinti keptuvę su sviestu.

Formuoti keptuvėje blynelius, kai blynukai keptuvėje - sumažinti ugnį ir kepti uždengus dangčiu, apkepti abi puses.