Kopūstų sriuba su vištiena ir kokosų pienu

Name: Kopūstų sriuba su vištiena ir kokosų pienu
Total time: 35 min
Yield: 5
Cuisine: Azija
Ingredients: 500 g kopūstas; 1 šaukštas (-ai) aliejus; 2 šaukštas (-ai) citrinos sultys; 1 šaukštelis (-iai) malti česnakai; 1 šaukštas (-ai) raudonųjų aitriųjų paprikų pasta; 1 šaukštelis (-iai) ciberžolė; 0.5 šaukštelis (-iai) karis; 1 šaukštelis (-iai) maltas imbieras; 400 ml kokosų pienas; 1 l daržovių sultinys; 150 g vištienos filė; pagal skonį druska; pagal skonį pipirai; papuošimui kalendros

Gaminimas 35min
Lengvas

Ingredientai

Ingredientai:

kopūstas

500 g
aliejus

1 šaukštas (-ai)
citrinos sultys

2 šaukštas (-ai)
malti česnakai

1 šaukštelis (-iai)
raudonųjų aitriųjų paprikų pasta

1 šaukštas (-ai)
ciberžolė

1 šaukštelis (-iai)
karis

0.5 šaukštelis (-iai)
maltas imbieras

1 šaukštelis (-iai)
kokosų pienas

400 ml
daržovių sultinys

1 l
vištienos filė

150 g
druska

pagal skonį
pipirai

pagal skonį
kalendros

papuošimui

Gaminimo eiga

Pravartu žinoti

Šis receptas yra skirtas 5 porcijoms. Porcijų kiekio keitimas automatiškai pakeičia ir reikiamų ingredientų kiekį. Kai kuriais atvejais tai gali turėti įtakos kepimo/virimo trukmei.

Įkaitinkite didelį puodą su aliejumi, sudėkite smulkiai sukapotus kopūstus ir truputį apkepkite. Užpilkite citrinos sulčių, pagardinkite pipirais. Kopūstus sudėkite į dubenį.

Puode užvirkite sultinį su ciberžole, kariu, maltu imbieru, druska. Kai užvirs, sudėkite kopūstus, supjaustytus šiaudeliais, ir vištieną – plonomis juostelėmis. Sriubą retkarčiais pamaišykite. Virkite apie 10 min.

Supilkite kokosų pieną, sukrėskite aitriųjų paprikų pastą, įpilkite citrinos sulčių. Viską pamaišykite ir patroškinkite dar 5–10 min.

Sriubą papuoškite kapotomis kalendromis.

Altervatyva. Vištieną galite keisti krevetėmis. Veganams rekomenduojame vištieną pakeisti tofu – šis sūris patiekalui suteiks puikų skonį.