Šaltibarščiai
30min
• Lengvas
Jautienos troškinys su chalapos paprikomis
-
Gaminimas 2h
-
Lengvas
Ingredientai
Ingredientai:
-
alyvuogių aliejus4 šaukštas (-ai)
-
jautiena1 kg
-
baltieji svogūnai2 vnt.
-
česnakas8 skiltelė (-ės)
-
morkos500 g
-
Chalapos paprikos3 vnt.
-
žalioji citrina0.5 vnt.
-
malti gvazdikėliai1 žiupsnelis
-
sultinys6 stiklinė (-ės)
-
slyviniai pomidorai6 vnt.
-
kalendros20 g
-
druskapagal skonį
-
pipiraipagal skonį
-
valgomieji batatai (košės pateikimui)4 vnt.
Gaminimo eiga
Pravartu žinoti
Šis receptas yra skirtas 6 porcijoms. Porcijų kiekio keitimas automatiškai pakeičia ir reikiamų ingredientų kiekį. Kai kuriais atvejais tai gali turėti įtakos kepimo/virimo trukmei.
Įkaitinkite didelę gilią keptuvę arba troškintuvą su aliejumi. Jautieną pagardinkite druska ir pipirais. Pusę mėsos dėkite į keptuvę ir apkepkite apie 10 min. Išimkite iš keptuvės į lėkštę ir dėkite kitą pusę jautienos į keptuvę. Apkepkite.
Sudėkite visą mėsą atgal į keptuvę, suberkite susmulkintus svogūnus, česnakus, morkas, supilkite citrinos sultis, sultinį ir užvirkite. Sudėkite pomidorus, gvazdikėlius, supjaustytas Chalapos paprikas. Uždenkite keptuvę, sumažinkite kaitrą ir troškinkite mėsą apie 1 valandą. Sudėkite kapotas kalendras.
Valgomuosius batatus nuplaukite, perpjaukite per pusę. Batatus sudėkite į kepimo popieriumi išklotą skardą ir šaukite į įkaitintą iki 180 °C orkaitę. Kepkite 40–45 min. Nuo valgomųjų batatų pašalinkite odelę ir sutrinkite iki vientisos masės.
Troškinį patiekite su valgomųjų batatų koše.
Panašūs receptai
Pagrindinis ingridientas
Kiauliena
Jautiena
Aviena
Triušiena
Paukštiena
Žuvis ir jūros gėrybės
Ryžiai
Daržovės
Makaronai
Sūris
Miltiniai patiekalai
Vaisiai ir uogos
Pieno produktai
Lašiša
Bulvės
Mano šeimai
Gaminame su vaikais