Enčilada (enchiladas) su mėsos faršu

Gaminimas 30min
Lengvas

Ingredientai

Smulkinta atšaldyta kiauliena RIMI

400 g
Aliejus

1 šaukštas (-ai)
Svogūnai

1 vnt.
Pomidorų pasta

1 šaukštas (-ai)
Salsa padažas

230 g
Tortilijos

4 vnt.
Tarkuotas sūris

200 g
Pomidorai

pateikimui

Gaminimo eiga

Pravartu žinoti

Šis receptas yra skirtas 4 porcijoms. Porcijų kiekio keitimas automatiškai pakeičia ir reikiamų ingredientų kiekį. Kai kuriais atvejais tai gali turėti įtakos kepimo/virimo trukmei.

Šis meksikietiškas patiekalas yra lengvai gaminamas ir nepaprastai skanus. Enčilada su mėsos faršu – tai tortilija, įdaryta aitriąja paprika pagardintu mėsos faršu ir apkepta su sūriu. Puikiai tinka iškylai ar mėgautis iš karto.

Apkepkite mėsos faršą aliejuje. Svogūną nulupkite, susmulkinkite ir apkepkite keletą minučių. Įkrėskite pomidorų pastos ir aštraus padažo. Troškinkite viską kartu keletą minučių.

Tortilijas pašildykite pagal nurodymus ant pakuotės. Mišinį su faršu paskirstykite tortilijose. Susukite tortilijas ir sudėkite į kepimo formą, pateptą riebalais. Apibarstykite tarkuotu sūriu.

Kepkite 225° C temperatūroje apie 5 minutes. Patiekite su pomidorais.