Bolivinių balandų košė su slyvomis ir pistacijomis

Gaminimas 50min
Lengvas

Ingredientai

Patiekalui reikės

bolivinė balanda

170 g
kokosų gėrimas

375 ml
vanduo

60 g
vanilės ekstraktas

1 šaukštas (-ai)
cinamonas

0.5 šaukštelis (-iai)
muskatas

1 žiupsnelis
druska

1 žiupsnelis
pistacijos

50 g

Troškintoms slyvoms

slyvos

4 vnt.
vanduo

125 ml
medus

50 g

Gaminimo eiga

Pravartu žinoti

Šis receptas yra skirtas 4 porcijoms. Porcijų kiekio keitimas automatiškai pakeičia ir reikiamų ingredientų kiekį. Kai kuriais atvejais tai gali turėti įtakos kepimo/virimo trukmei.

Dubenėlyje sumaišykite bolivinių balandų sėklas, kokosų pieną, vandenį, vanilę, cinamoną, muskatą ir druską. Gautą masę supilkite į troškinimo indą ir pašaukite į iki 175 °C įkaitintą orkaitę 20 min.

Tuomet gerai išmaišykite ir dar troškinkite 15–20 min., kol susigers skystis.

Slyvas supjaustykite griežinėliais. Į puodą supilkite vandenį, medų, sumeskite slyvas ir retkarčiais pamaišydami kaitinkite ant vidutinės ar mažos kaitros, kol slyvos suminkštės - apie 5 minutes.

Košę supilstykite į dubenėlius. Įdėkite smulkintų pistacijų ir gražiai išdėliokite slyvas. Jei mėgstate saldžiau, galite užpilti skysčio, kuriame troškinosi slyvos.

Skanaus!