Ant grotelių kepta lašiša ir smidrais su žaliuoju padažu

  • Gaminimas 30min
  • Vidutinis
Ant grotelių kepta lašiša ir smidrais su žaliuoju padažu

Ingredientai

Žaliasis padažas

  • česnako skiltelė
     1 skiltelė (-ės)
  • svogūnų laiškų vazonėlis
      1 vazonėlis svogūnų laiškų
  • petražolių vazonėlis
      1 vazonėlis petražolių
  • gūžinė salota
     1 vnt.
  • kaparėliai
     1 šaukštas (-ai)
  • alyvuogių aliejus
     100 ml
  • druska
      pagal skonį
  • juodieji pipirai
      pagal skonį
  • actas (geriau baltasis vyno actas)
     2 šaukštelis (-iai)

Daržovės

  • žalieji smidrai
      12 žaliųjų šparagų
  • citrina
     1 vnt.
  • aliejus
     1 šaukštas (-ai)
  • pomidorai „Romantica“
     200 g

Lašiša

  • lašišų filė
     600 g

Serviravimui

  • virtos šviežios bulvės
      pagal skonį
  • ant grotelių skrudinta raugintos tešlos duona
      pagal skonį

Įvertink, kaip tau patiko receptas Ačiū už įvertinimą!

Instrukcijos

Pravartu žinoti

Šis receptas yra skirtas 4 porcijoms. Porcijų kiekio keitimas automatiškai pakeičia ir reikiamų ingredientų kiekį. Kai kuriais atvejais tai gali turėti įtakos kepimo/virimo trukmei.

Žaliasis padažas: nulupkite ir supjaustykite česnaką.
Sumaišykite česnaką, svogūnų laiškus, petražoles, salotas, kaparėlius ir alyvuogių aliejų. Pagardinkite druska, pipirais ir actu.

Daržovės: nupjaukite apie 2 cm nuo apatinės šparagų dalies Nulupkite juos, jei yra stori. Padalinkite citriną į 4 skilteles. Aptepkite šparagus aliejumi. Ant grotelių 2–3 minutes kepkite šparagus, pomidorus ir citrinų skilteles. Pagardinkite šparagus ir pomidorus druska, pipirais.

Kepkite lašišą ant grotelių apie 3 minutes kiekvieną pusę arba kol žuvies viduje temperatūra pasieks apie 50 ˚C. Pagardinkite druska ir pipirais.
Serviravimui: patiekite lašišą ir daržoves su žaliuoju padažu, virtomis šviežiomis bulvėmis ir skrudinta duona.

Panašūs receptai

Svarbu!

Informaciją apie tai, kokią mažiausią kainą per 30 dienų laikotarpį iki kainos sumažinimo „Rimi“ taikė leidinyje nurodytoms negreitai gendančioms prekėms rasite e. parduotuvėje ir prekybos vietose (atitinkamos prekės kainolapyje).