Ančių kulšelės, marinuotos su citrusiniu „mojo“ marinatu

Gaminimas 2h 30min
Lengvas

Ingredientai

ančių kulšelės

6 vnt.
raudonasis svogūnas

1 vnt.
saliero stiebai

2 vnt.
morka

1 vnt.
apelsinai

6 vnt.
fasuotas čiobrelis

1 sauja (-os)

„Mojo“ marinatui:

greipfrutas

1 vnt.
citrina

1 vnt.
žalioji citrina

2 vnt.
alyvuogių aliejus

3 šaukštas (-ai)
medus

3 šaukštas (-ai)
cinamonas

0.25 šaukštelis (-iai)
gvazdikėliai (prieskoniai)

8 vnt.
žvaigždinis anyžius

2 vnt.
ciberžolė

0.25 šaukštelis (-iai)
aitriosios paprikos prieskoniai

2 šaukštas (-ai)
raudonėlis

2 šaukštelis (-iai)
česnako milteliai

2 šaukštelis (-iai)
čiobreliai (prieskoniai)

1 šaukštelis (-iai)
druska

1 šaukštas (-ai)
pipirai

2 šaukštelis (-iai)

Gaminimo eiga

Pravartu žinoti

Šis receptas yra skirtas 5 porcijoms. Porcijų kiekio keitimas automatiškai pakeičia ir reikiamų ingredientų kiekį. Kai kuriais atvejais tai gali turėti įtakos kepimo/virimo trukmei.

Nutarkuokite apelsinų ir citrinų žieveles, išspauskite sultis. Išspauskite sultis iš greipfruto.

Pasigaminkite marinatą. Dubenyje sumaišykite citrusų žieveles, išspaustas sultis, prieskonius. Ančių kulšeles apliekite pagamintu marinatu ir palikite šaltai per naktį, kad išsimarinuotų.

Raudonąjį svogūną nulupkite, supjaustykite ketvirčiais. Saliero stiebus nuplaukite, supjaustykite, morką nuskuskite ir supjaustykite stambiai, apelsinus nulupkite ir supjaustykite.

Į kepimo indą sudėkite daržoves, apelsinus, ančių kulšeles, užpilkite marinatu, įdėkite čiobrelio.

Kepimo indą uždenkite folija, dėkite į įkaitintą iki 180 °C orkaitę, kepkite apie 2 valandas.

Nuimkite foliją nuo indo ir dar pakepkite kulšeles apie 30 minučių.

Panašūs receptai

Šventinis mėsos pyragas

1h • Vidutinis

Bulvių ir mėsos apkepas

2h • Lengvas

Ieva Mateikienė

Tinklaraščio „Monologue About Food“ autorė

Šventinis kalakutas

4h • Vidutinis

Apelsinais ir anyžiais glazūruotas viščiukas

1h • Vidutinis

Kukurūzinis viščiukas „tandoori“ ir figų glajuje su orkaitėje keptomis daržovėmis

1h 40min • Vidutinis

Kepti makaronai su vištiena

30min • Lengvas

Patiekalas

Desertai Pusryčiai Pietūs Vakarienė Gėrimai Užkandžiai

Tipas

Pagrindinis patiekalas Sriubos Salotos Troškiniai Apkepai Pyragai Glotnučiai Blynai Padažai

Proga

Grilio sezonas Pavasaris Vasara Ruduo Žiema Velykos Gimtadienis Kalėdos

Pagrindinis ingridientas

Kiauliena Jautiena Aviena Triušiena Paukštiena Žuvis ir jūros gėrybės Ryžiai Daržovės Makaronai Sūris Miltiniai patiekalai Vaisiai ir uogos Pieno produktai Lašiša Bulvės

Speciali dieta

Vegetariški Veganiški Be gliuteno

Pasaulio virtuvė

Italija Meksika Azija Lietuviška virtuvė Ukraina

Mano šeimai

Gaminame su vaikais