Vištienos kąsneliai su krienų padažu ir keptomis cukinijomis

  • Gaminimas 40min
  • Lengvas
Vištienos kąsneliai su krienų padažu ir keptomis cukinijomis

Ingredientai

Ingredientai:

  • Viščiukų vidinė filė
     500 g
  • Kukurūzų dribsniai
     150 g
  • Kiaušiniai
     2 vnt.
  • Petražolės
      3 vnt.
  • Duska ir pipirai
      pagal skonį

Padažo ingredientai:

  • Natūralus jogurtas
     300 g
  • Balti krienai
     2 šaukštas (-ai)
  • Česnakas
     1 skiltelė (-ės)
  • Krapai
      žiupsnelis
  • Susmulkinti švieži česnako laiškai
      žiupsnelis
  • Griežinėlis raudonos saldžios paprikos
     1 g

Cukinijoms reikės:

  • Cukinija
     400 g
  • Aliejus
     1 šaukštas (-ai)

Instrukcijos

Pravartu žinoti

Šis receptas yra skirtas 2 porcijoms. Porcijų kiekio keitimas automatiškai pakeičia ir reikiamų ingredientų kiekį. Kai kuriais atvejais tai gali turėti įtakos kepimo/virimo trukmei.

Į nedidelį dubenėlį įmuškite kiaušinius, taip pat sudėkite susmulkintus žalumynus, česnaką (1 skiltelę), įberkite druskos ir pipirų. Šiek tiek paplakite šakute.

Kukurūzus susmulkinkite trintuvu, bet ne iki miltų konsistencijos, o kad liktų traškių trupinukų.

Kiekvieną filė gabaliuką pabarstykite druska ir pipirais. Tada filė apvoliokite kiaušinių plakinyje, vėliau – kukurūzų dribsniuose.

Dėkite vištienos filė į kepimo skardą, išklotą kepimo popieriumi, pašaukite į iki 200 ˚C įkaitintą orkaitę 20-iai minučių.

Cukinijas supjaustykite pailgomis lazdelėmis ir apkepkite ant aliejaus keptuvėje iš abiejų pusių iš viso apie 2–4 minutes – cukinijos turi ne ištižti, o likti lengvai traškios. Pabarstykite druska ir pipirais.

Pagaminkite padažą: natūralų jogurtą sumaišykite su susmulkintomis žolelėmis ir česnaku. Įmaišykite krienus ir smulkiai supjaustytą papriką, pagardinkite druska ir pipirais.

Vištienos kąsnelius patiekite su krienų padažu ir keptomis cukinijomis.

Panašūs receptai