Vegetariška panna cotta su šokoladu ir pipirmėtėmis

Gaminimas 1h
Vidutinis

Ingredientai

Pienas

400 ml
Grietinėlė

200 ml
Agaras

15 g
Ekologiškas šokolado ir lazdyno riešutų kremas

180 g
Klevų sirupas

160 ml
Pipirmėtės

1 ryšulėlis (-iai)
Žaliųjų citrinų sultys

1 vnt.
Braškės

300 g

Gaminimo eiga

Pravartu žinoti

Šis receptas yra skirtas 4 porcijoms. Porcijų kiekio keitimas automatiškai pakeičia ir reikiamų ingredientų kiekį. Kai kuriais atvejais tai gali turėti įtakos kepimo/virimo trukmei.

Pasigaminkite pirmąjį kremą – užvirinkite 200 ml pieno su 100 ml grietinės ir 7,5 g agaro. Įpilkite šokoladinio kremo ir išmaišykite. Supilkite į dubenį ir atvėsinkite, kol sustings.

Kai sustings - pagaminkite antrą kremą. Pipirmėtes sutrinkite su klevų sirupu, supilkite žaliųjų citrinų sultis. 200 ml pieno užvirinkite kartu su 100 ml grietinėlės ir 7,5 g agaro. Sumaišykite su mėtų sirupu ir persijokite per sietelį. Supilkite į dubenį, atvėsinkite.

Papuoškite braškėmis.