Suvalkietiškas plokštainis

  • Gaminimas 2h 40min
  • Vidutinis
Suvalkietiškas plokštainis
Vytaras Radzevičius
Pasaulio puodai

Ingredientai

  • kiaulės kojos
     2 vnt.
  • bulvės
     2 kg
  • kiaušiniai
     3 vnt.
  • pienas
     2 stiklinė (-ės)
  • šaltai rūkyti lašiniai
     200 g
  • svogūnai
     2 vnt.
  • pipirai, druska, lauro lapai
      pagal skonį

Įvertink, kaip tau patiko receptas Ačiū už įvertinimą!

Instrukcijos

Pravartu žinoti

Šis receptas yra skirtas 2 porcijoms. Porcijų kiekio keitimas automatiškai pakeičia ir reikiamų ingredientų kiekį. Kai kuriais atvejais tai gali turėti įtakos kepimo/virimo trukmei.

Keliautojas, žurnalistas, Vytaras Radzevičius, dalijasi sočiu, gardžiu ir visą šeimą prie stalo sukviesiančiu suvalkietiško plokštainio receptu, kurį gamino iš prekybos tinklo „Rimi“ produktų. 

Pirmiausiai išilgai perpjaukite kiaulės kojas (pjauti reikia per skeltį) ir apvirkite 20-30 minučių vandenyje. Įberkite druskos, lauro lapų ir kvapniųjų pipirų. Kol kojos verda, nuskustas bulves sutarkuokite, užpilkite su svogūnais paspirgintais lašinukais, užpilkite užvirintu pienu, įmuškite kiaušinius, įdėkite druskos, pipirų ir masę gerai išmaišykite.
Į špižinį puodą įpilkite tarkių, padėkite dvi dalis kojos, vėl užpilkite tarkių, padėkite kitas dalis ir iki galo užpilkite tarkių. Šaukite į 190 laipsnių kaitros orkaitę ir kepkite dvi valandas. O jei turite – dar geriau dėti į pečių. Varškę sutrinkite su druska ir grietine iki norimo tirštumo ir naudokite padažui, kai patieksite iškepusį plokštainį.

Panašūs receptai

Kopūstų sriuba

45min • Vidutinis

Šalta burokėlių sriuba

50min • Lengvas

Manų kruopų košė

15min • Lengvas

Ploni blyneliai su įdaru

20min • Lengvas
Svarbu!

Informaciją apie tai, kokią mažiausią kainą per 30 dienų laikotarpį iki kainos sumažinimo „Rimi“ taikė leidinyje nurodytoms negreitai gendančioms prekėms rasite e. parduotuvėje ir prekybos vietose (atitinkamos prekės kainolapyje).