Sūdytos lašišos salotos su marinuotu kiaušiniu bei šviežiomis daržovemis

Gaminimas 2h 10min
Lengvas

Ingredientai

Salotų mišinys

125 g
Baltieji ridikai

1 vnt.
Vyšniniai pomidorai

100 g
Ankštiniai žirniai RIMI

10 vnt.
Sūdyta, pjaustyta atlantinės lašišos filė RIMI

30 g

Marinuotiems kiaušiniams

Laisvai laikomų vištų kiaušiniai RIMI

3 vnt.
Svogūnų laiškai

4 vnt.
Česnakas

4 skiltelė (-ės)
Raudonos aitriosios paprikos

1 vnt.
Sezamų sėklos RIMI

50 g
Šviesusis sojų padažas RIMI

250 ml
Vanduo

250 ml
Medus

4 šaukštas (-ai)

Gaminimo eiga

Pravartu žinoti

Šis receptas yra skirtas 2 porcijoms. Porcijų kiekio keitimas automatiškai pakeičia ir reikiamų ingredientų kiekį. Kai kuriais atvejais tai gali turėti įtakos kepimo/virimo trukmei.

Pradedame nuo kiaušinių, kadangi šiems reiks laiko pasimarinuoti. Nusiplauname kiaušinius ir dedame juos virti 6 minutėms. Tobulam rezultatui pasiekti kambario temperatūros kiaušinius dėkite į lengvai verdanti vandenį, o po 6 min atvėsinkite juos šaltame vandenyje.

Tuo tarpu pasigaminame marinatą - svogūnlaiškius, čili ir česnaką sukapojame, dedame į indą kartu su sezamo sėklomis, užpilame soja, vandeniu bei lyditu medumi, gerai išmaišome. Išvirus kiaušiniams - juos gražiai nulupame, patogu naudojant šaukštą!

Dedame į indą, užpilame marinatu ir paliekame šaldytuve minimum dviems valandoms, o geriausia - per naktį.

Salotas dedame į dubenį, puošiame vyšniniais pomidorais, baltuoju ridiku bei žirneliais. Susukame ir guldome šalia lašišos griežinėlius, pjauname marinuotą kiaušinį ir viską gardiname marinatu, kuris atliks ir padažo funkciją. Viską papuošiame druska ir kepintomis sezamo sėklomis. Skanaus! ❤️