Šiltos Velykų salotos su vištiena

Gaminimas 40min
Lengvas

Ingredientai

Šparaginės pupelės

100 g
Putpelių kiaušiniai

7 vnt.
Vištienos filė

1 vnt.
Česnakai

1 skiltelė (-ės)
Alyvuogių aliejus
Migdolų riekelės RIMI

20 g
Ryžiai

100 g
Marinuota paprika

50 g
Vyšniniai pomidorai

5 vnt.
Garstyčių ir medaus padažas

50 g
Druska

1 žiupsnelis
Pipirai

1 žiupsnelis
Ciberžolė

1 žiupsnelis
Daigai

dekoravimui

Gaminimo eiga

Pravartu žinoti

Šis receptas yra skirtas 2 porcijoms. Porcijų kiekio keitimas automatiškai pakeičia ir reikiamų ingredientų kiekį. Kai kuriais atvejais tai gali turėti įtakos kepimo/virimo trukmei.

Ryžius išvirkite sūriame vandenyje.

Pupeles nuplaukite, nupjaukite galus ir pavirkite pasūdytame vandenyje, kol suminkštės.

Vištienos file supjaustykite griežinėliais, pabarstykite prieskoniais, įtrinkite česnaku ir kepkite įkaitintame aliejuje, kol iškeps.

Putpelių kiaušinius 3 minutes pavirkite verdančiame vandenyje, tada atvėsinkite ir nulupkite.

Lėkštėje išdėliokite ryžius, pupeles, susmulkintą vištieną, smulkintą marinuotą papriką, per pusę perpjautus putpelių kiaušinius, pabarstykite skrudintais migdolais, šiek tiek vyšninių pomidoriukų ir žalumynų.

Garstyčių-medaus padažą patiekite atskirame dubenėlyje.