Salotos su keptais citrusais

  • Gaminimas 25min
  • Lengvas
Salotos su keptais citrusais

Ingredientai

Patiekalo ingredientai

  • apelsinas (gali būti raudonas)
     1 vnt.
  • citrina
     1 vnt.
  • alyvuogių aliejus
     4 šaukštas (-ai)
  • druska ir šviežiai malti juodieji pipirai
      pagal skonį
  • raudonasis svogūnas
     0.25 vnt.
  • citrinų sultys
     2 šaukštas (-ai)
  • gražgarsčių lapeliai
     50 g
  • mėta
      0.5 ryšulėlio
  • avokadas
     1 vnt.

Įvertink, kaip tau patiko receptas Ačiū už įvertinimą!

Instrukcijos

Pravartu žinoti

Šis receptas yra skirtas 4 porcijoms. Porcijų kiekio keitimas automatiškai pakeičia ir reikiamų ingredientų kiekį. Kai kuriais atvejais tai gali turėti įtakos kepimo/virimo trukmei.

Įkaitinkite orkaitę iki 220 °C. Supjaustykite apelsiną ir citriną griežinėliais ir sumaišykite su 1 šaukštu aliejaus ir sudėkite ant kepimo skardos. Pabarstykite druska ir pipirais. Kepkite citrusinius vaisius, kol kraštai apskrus, o minkštimas – karamelizuosis, apie 10–15 minučių. Taip paruošti citrusai bus aromatingesni. Leiskite atvėsti.

Tuo tarpu paruoškite padažą: dubenyje sumaišykite svogūną, supjaustytą plonais griežinėliais, ir citrinos sultis, pagardinkite druska ir pipirais, palikite 5 minutes (svogūnai suminkštės ir bus saldesni).

Į dubenį su padažu sudėkite nuplautas ir nusausintas salotas, keptus citrinų ir apelsinų griežinėlius, suberkite mėtas ir apliekite likusiu aliejumi. Paskaninkite druska ir pipirais, viską gerai išmaišykite. Sudėkite avokadą, supjaustytą griežinėliais, ir labai švelniai išmaišykite. Patiekite iškart.

Panašūs receptai

Saldūs takai

10min • Lengvas

Kinkanų džemas

1h • Lengvas

Datulių ir apelsinų čatnis

2h 50min • Lengvas

Čiuros su šafranu

45min • Sudėtingas