Šis receptas yra skirtas 4 porcijoms. Porcijų kiekio keitimas automatiškai pakeičia ir reikiamų ingredientų kiekį. Kai kuriais atvejais tai gali turėti įtakos kepimo/virimo trukmei.
Ančių krūtinėles ištrinkite čiobreliais ir pipirais. Padėkite šaltai kelioms valandoms.
Alyvuogių aliejų įkaitinkite keptuvėje ir apkepkite ančių krūtinėles iš abiejų pusių po 5 minutes. Iškeptas krūtinėles apibarstykite druska, supjaustykite gabalėliais.
Pasigaminkite padažą. Puode sumaišykite apelsinų sultis, medų, garstyčias, apelsinų žieveles. Paskaninkite druska, supilkite aliejų ir dar kartą pamaišykite.