Salierų šaknų karis su kardamono ryžiais

Gaminimas 50min
Vidutinis

Ingredientai

kokosų pienas

500 ml
svogūnas

1 vnt.
česnakas

2 skiltelė (-ės)
Imbierų šaknys

25 g
Salierų šaknys

1 vnt.
pomidorai

2 vnt.
aliejus

3 šaukštas (-ai)
Karis SANTA MARIA

1 šaukštelis (-iai)
geltonojo kario pasta

1 šaukštelis (-iai)
raudona paprika

1 vnt.
BASMATI ryžiai

150 g
malti kardamonai

1 žiupsnelis
druska

pagal skonį
pipirai

pagal skonį

Gaminimo eiga

Pravartu žinoti

Šis receptas yra skirtas 2 porcijoms. Porcijų kiekio keitimas automatiškai pakeičia ir reikiamų ingredientų kiekį. Kai kuriais atvejais tai gali turėti įtakos kepimo/virimo trukmei.

Ryžius išvirkite, kaip nurodyta ant pakuotės esančioje instrukcijoje. Virimo metu įberkite kardamono.

Svogūną, česnaką ir imbierą nulupkite ir labai smulkiai susmulkinkite. Saliero šaknį nulupkite, nuplaukite ir susmulkinkite.

Pomidorus smulkiai supjaustykite.

Įkaitinkite gilią keptuvę su 2 šaukštais aliejaus, sudėkite kario pastą, suberkite susmulkintus svogūnus, česnaką ir imbierą. Viską išmaišykite ir pakepkite apie 3 minutes. Sudėkite supjaustytus pomidorus, susmulkintą saliero šaknį, papriką, patroškinkite kelias minutes. Supilkite kokosų pieną, įberkite kario miltelių, druskos ir pipirų. Patroškinkite apie 20 minučių.

Salierų šaknų karį patiekite su kardamoniniais ryžiais.