Pupelių troškinys su brokoliais ir citrina

Gaminimas 45min
Lengvas

Ingredientai

Svogūnai

1 vnt.
Česnakai

2 skiltelė (-ės)
Pipirai RED CAYENNE

1 vnt.
Brokolis

200 g
Aliejus

1 šaukštas (-ai)
Rozmarinai

1 šaukštas (-ai)
Sultinio kubelis

1 vnt.
Vanduo

250 ml
Špinatai

200 g
Baltosios pupelės I LOVE ECO

400 g
Citrinos

0.5 vnt.
Pasterizuota grietinėlė RIMI

200 ml

Gaminimo eiga

Pravartu žinoti

Šis receptas yra skirtas 4 porcijoms. Porcijų kiekio keitimas automatiškai pakeičia ir reikiamų ingredientų kiekį. Kai kuriais atvejais tai gali turėti įtakos kepimo/virimo trukmei.

Nulupkite ir smulkiai supjaustykite svogūną ir česnaką.

Susmulkinkite aitriąją papriką.

Svogūną, česnaką, aitriąją papriką ir susmulkintus brokolius pakepinkite aliejuje ant vidutinės ugnies, kol svogūnas suminkštės.

Suberkite rozmariną, įdėkite sultinio kubelį ir suplkite vandenį, užvirinkite.

Sudėkite špinatus ir virkite 2 minutes.

Nupilkite pupelių skystį, nuplaukite tekančiu vandeniu ir nusausinkite pupeles.

Sudėkite pupeles į apkeptas daržoves. Nutarkuokite citrinos žievelę ir išspauskite pusės citrinos sultis. Įmaišykite citrinos žievelę ir sultis kartu su grietinėle ir užvirinkite. Pagardinkite druska.

PATARIMAS. Dalį brokolių galite pakeisti šakniavaisinėmis daržovėmis, pavyzdžiui morkomis ar pastarnokais.