Pikantiškas avinžirnių troškinys

Gaminimas 45min
Vidutinis

Ingredientai

Svogūnai

1 vnt.
Česnakai

2 vnt.
Pankoliai

1 vnt.
Maltas kuminas

1 šaukštelis (-iai)
Imbierų šaknys

2 šaukštas (-ai)
Aliejus

2 šaukštas (-ai)
Prieskonių mišinys karis

2 šaukštelis (-iai)
Maltas cinamonas

2 šaukštelis (-iai)
Nulupti pomidorai RIMI

400 g
Kokosų riešutų gėrimas Rimi Planet

200 ml
Avinžirniai RIMI

250 g
Padažas ICA ASIA SAMBAL OELEK

1 šaukštas (-ai)
Druska

pagal skonį
Perlinės kruopos RIMI SMART

patiekimui
Kalendra ar kitos šviežios žolelės

patiekimui
Pomidorai

400 Patiekimui

Gaminimo eiga

Pravartu žinoti

Šis receptas yra skirtas 4 porcijoms. Porcijų kiekio keitimas automatiškai pakeičia ir reikiamų ingredientų kiekį. Kai kuriais atvejais tai gali turėti įtakos kepimo/virimo trukmei.

Svogūną ir česnaką nulupkite ir susmulkinkite. Pankolį smulkiai supjaustykite.

Nulupkite ir sutarkuokite imbierą.

Keptuvėje aliejuje pakepinkite svogūną, česnaką ir pankolį. Sudėkite karį, kuminą ir cinamoną. Troškinkite dar 1 minutę.

Įdėkite imbierą ir supilkite konservuotus pomidorus bei kokosų pieną. Leiskite virti apie 20 minučių. Įdėkite imbierą ir supilkite pomidorus bei kokosų pieną. Leiskite virti apie 20 minučių.

Kruopas išvirkite pagal instrukcijas ant pakuotės.

Avinžirnius supilkite į kiaurasamtį, nuplaukite šaltu vandeniu ir nusausinkite.

Į puodą suberkite avinžirnius, užvirkite ir pagardinkite sambal oelek padažu bei druska.

Susmulkinkite žoleles ir supjaustykite pomidorus griežinėliais.

Patiekite troškinį su virtomis kruopomis ir pomidorais. Pabarstykite žolelėmis.