Orkaitėje kepta lašiša su lapiniais kopūstais, žirniais, spagečiais ir baziliku

Gaminimas 30min
Lengvas

Ingredientai

Lašiša

lašišų filė

500 g
druska

pagal skonį
juodieji pipirai

pagal skonį

Makaronai

spagečiai

200 g
šaldyti žalieji žirneliai

300 g
lapiniai kopūstai

125 g
bazilikai

1 ryšulėlis (-iai)
grietinė

200 ml
vanduo, kuriame virė makaronai

100 ml

Gaminimo eiga

Pravartu žinoti

Šis receptas yra skirtas 4 porcijoms. Porcijų kiekio keitimas automatiškai pakeičia ir reikiamų ingredientų kiekį. Kai kuriais atvejais tai gali turėti įtakos kepimo/virimo trukmei.

Ar jūs irgi iš naujo atradote lapinius kopūstus? Mėgaukitės švediškais favoritais – lašiša orkaitėje su lapiniais kopūstais kartu su spagečiais ir bazilikais. Vakarienė keturiems, kurioje Švedija ir Italija susitinka skonių kelionėje.

Atitirpinkite žuvį, jeigu ji šaldyta.

Įkaitinkite orkaitę iki 150 °C.

Užkaiskite vandens puodą makaronams.

Lašiša: nusausinkite lašišą sausai popieriniu rankšluosčiu. Įdėkite ją į orkaitei tinkamą skardą, pagardinkite druska ir pipirais. Kepkite orkaitės viduryje, kol lašišos temperatūra bus apie 56°C, apie 15 min.

Makaronai: virkite makaronus pagal pakuotės instrukcijas. Žirnius ir lapinius kopūstus virkite kartu su makaronais, kai liks 2 virimo minutės.

Susmulkinkite bazilikus.

Nukoškite makaronus, tik palikite šiek tiek nuoviro. Sumaišykite padažą: riebią grietinę, bazilikus ir nuovirą.

Suberkite makaronus, žirnius ir lapinius kopūstus į padažą. Pagardinkite druska ir pipirais.

Patiekite lašišą su makaronų padažu.