Makaronai su pupelių kepsneliais

Gaminimas 40min
Lengvas

Ingredientai

sviestinės pupelės

390 g
bulvės

2 vnt.
mėgstami makaronai

400 g
brokolis

250 g
džiūvėsėliai

2 šaukštas (-ai)
kiaušinis

1 vnt.
svogūnas

1 vnt.
druska

0.5 šaukštelis (-iai)
pipirai

2 žiupsnelis
aliejus

1 šaukštas (-ai)

Gaminimo eiga

Pravartu žinoti

Šis receptas yra skirtas 4 porcijoms. Porcijų kiekio keitimas automatiškai pakeičia ir reikiamų ingredientų kiekį. Kai kuriais atvejais tai gali turėti įtakos kepimo/virimo trukmei.

Įkaitinkite orkaitę iki 225 ° C.

Nukoškite pupeles, perplaukite šaltu vandeniu ir palikite nuvarvėti. Pakepkite smulkiai supjaustytą svogūną. Tada pupeles sutrinkite, įmaišykite džiūvėsėlius, kiaušinį, keptą svogūną, druską ir pipirus.

Bulves nuskuskite ir smulkiai sutarkuokite. Išspauskite iš tarkenų sultis ir masę sumaišykite su trintomis pupelėmis. Iš gautos masės formuokite rutuliukus ir dėkite ant kepimo popieriumi išklotos skardos. Apšlakstykite aliejumi ir kepkite orkaitėje apie 15 min (kas 5 min rekomenduojama kepsnelius apversti).

Dėkite virti makaronus. Kai bus likusios 3 min iki išvirimo, įdėkite brokolio gabalėlius.

Patiekdami galite makaronus pagardinti pomidorų padažu.