Kepto halumio sūrio, avienos ir žirnelių salotos

  • Gaminimas 20min
  • Lengvas
Kepto halumio sūrio, avienos ir žirnelių salotos

Ingredientai

Blauzdelių ingredientai:

  • šaldyti žirneliai
     150 g
  • aviena (geriau nugarinė)
     200 g
  • druska ir pipirai
      pagal skonį
  • augalinis aliejus
     1.5 šaukštas (-ai)
  • halumio sūris (Ica Halloumni)
     200 g
  • gražgarstės
     60 g
  • Salotos SULTENĖ
     60 g
  • svogūnų laiškai
     10 g

Padažo ingredientai:

  • graikiškas jogurtas
      100 ml.
  • citrina
     0.5 vnt.
  • mėta
      keli lapeliai

Įvertink, kaip tau patiko receptas Ačiū už įvertinimą!

Gaminimo eiga

Pravartu žinoti

Šis receptas yra skirtas 4 porcijoms. Porcijų kiekio keitimas automatiškai pakeičia ir reikiamų ingredientų kiekį. Kai kuriais atvejais tai gali turėti įtakos kepimo/virimo trukmei.

Paruoškite padažą. Į jogurtą supilkite išspaustas citrinos sultis ir kapotas mėtas. Gerai išmaišykite ir atsidėkite.

Žirnelius pavirkite verdančiame vandenyje 2 min. Tuomet perliekite šaltu vandeniu, leiskite nusivarvėti ir atsidėkite.

Mėsą iš visų pusių pabarstykite pipirais. Dėkite į keptuvėje įkaitintą aliejų. Kepkite ant vidutinės ugnies po 3 min. kiekvieną pusę.

Iškepusią išimkite iš keptuvės, uždenkite folija ir palikite „pailsėti“. Tada supjaustykite plonais griežinėliais.

Supjaustykite sūrį 1 cm storio riekelėmis. Apkepkite keptuvėje įkaitintame aliejuje iš abiejų pusių 1–2 min. (arba, kol sūris įgaus gražią auksinę spalvą).

Į lėkštes dėkite paruoštus žirnelius, gražgarstes, sultenes ir supjaustytus svogūnų laiškus. Ant jų guldykite apkepto sūrio riekeles ir mėsą. Ant viršaus pilkite paruoštą padažą.

1 patarimas. Jei norite lengvesnių salotų, galite nenaudoti mėsos. Tuomet salotas patiekite su apkepta pita ar mėgstama bandele.

2 patarimas. Kad salotų skonis būtų dar išraiškingesnis, sūrį ir mėsą kepkite ant grotelių.

Panašūs receptai

Traški duonelė su sėklomis

1h 30min • Vidutinis

Takai su lėtai troškinta mente

1h 30min • Vidutinis
Svarbu!

Informaciją apie tai, kokią mažiausią kainą per 30 dienų laikotarpį iki kainos sumažinimo „Rimi“ taikė leidinyje nurodytoms negreitai gendančioms prekėms rasite e. parduotuvėje ir prekybos vietose (atitinkamos prekės kainolapyje).