Jogurtinis duonos pyragas

  • Paruošimas 4h ,  Gaminimas 45min
  • Vidutinis

Ingredientai

Ingredientai pagrindui:

  • Malti džiūvėsėliai
     150 g
  • Sviestas
     50 g
  • Nerafinuotas cukrus
     1 arbat. šaukštelis (-iai)

Ingredientai kremui:

  • Graikiškas jogurtas
     600 g
  • Plakamoji grietinėlė
     200 ml
  • Nerafinuotas cukrus
     4 valg. šaukštas (-ai)
  • Aguonų sėklos
     1 valg. šaukštas (-ai)
  • Citrinos sultys
     1 valg. šaukštas (-ai)
  • Citrinos žievelė
     2 arbat. šaukštelis (-iai)
  • Vanilinis cukrus
     2 arbat. šaukštelis (-iai)
  • Želatina
     2.5 arbat. šaukštelis (-iai)

Ingredientai papuošimui:

  • Duonos trupiniai
     
  • Citrinos žievelė
     
  • Citrina
     1 vnt.

Instrukcijos

Pravartu žinoti

Šis receptas yra skirtas 10 porcijoms. Porcijų kiekio keitimas automatiškai pakeičia ir reikiamų ingredientų kiekį. Kai kuriais atvejais tai gali turėti įtakos kepimo/virimo trukmei.

Paruoškite pagrindą. Ištirpinkite sviestą, sumaišykite jį su maltais džiūvėsėliais ir cukrumi. Gautu mišiniu padenkite kepimo skardos (apie 20 cm skersmens), išklotos kepimo popieriumi, dugną ir padėkite į šaldytuvą.

Paruoškite įdarą. Išplakite jogurtą, grietinėlę, cukrų ir vanilinį cukrų. Želatiną sumaišykite su 3 šaukštais šalto vandens ir palikite išbrinkti apie 5 minutes. Želatiną ištirpinkite karšto vandens vonelėje. Keletą minučių atvėsinkite ir plona srovele, plakant supilkite į jogurto masę. Įpilkite citrinos sulčių, įberkite smulkiai tarkuotos citrinos žievelės ir aguonų sėklų. Supilkite jogurto mišinį ant paruošt pagrindo ir palikite šaltai bent 4 valandas.

Papuoškite pyragą tamsios duonos trupiniais ir citrinos griežinėliais ar tarkuota žievele.

Skanaus!

Įvertink, kaip tau patiko receptas Ačiū už įvertinimą!

Panašūs receptai

Sūrio pyragas su rabarbarais

1h 30min • Vidutinis

Vištienos pyragas

1h 30min • Vidutinis