Matcha tiramisu

Gaminimas 30min
Lengvas

Ingredientai

Kiaušiniai RIMI

3 vnt.
Kreminis sūris ICA

500 g
Kiaušinių sausainiai RIMI SAVOIARDI (damų piršteliai)

250 g
Cukrus RIMI

100 g
Romas, konjakas

2 šaukštas (-ai)
Kakavos milteliai RIMI

1 šaukštas (-ai)
Vanilinis cukrus

1 šaukštelis (-iai)
Matcha žaliosios arbatos milteliai

Papuošimui

Gaminimo eiga

Pravartu žinoti

Šis receptas yra skirtas 6 porcijoms. Porcijų kiekio keitimas automatiškai pakeičia ir reikiamų ingredientų kiekį. Kai kuriais atvejais tai gali turėti įtakos kepimo/virimo trukmei.

Atskirkite kiaušinių trynius nuo baltymų į atskirus dubenėlius.

Į kiaušinių baltymus įberkite žiupsnelį druskos ir šaukštą cukraus ir išplakite iki standumo.

Į kiaušinių trynius suberkite likusį cukrų ir išplakite.

Į išplaktus kiaušinių trynius sudėkite kreminį sūrį ir gerai išmaišykite.

Į masę supilkite išplaktus baltymus ir vėl išmaišykite.

Sumaišykite matcha arbatą su romu ar konjaku.

Pamerkite sausainius į arbatos ir alkoholio mišinį ir padėkite ant formos dugno. Užtepkite šiek tiek kremo ant sausainių sluoksnio ir pakartokite procesą.

Mentele išlyginkite viršutinį pyrago sluoksnį arba palikite norimą tekstūrą.

Tortą padėkite į šaldytuvą 6-8 valandoms.