Ispaniškas daržovių troškinys

  • Gaminimas 50min
  • Lengvas
Ispaniškas daržovių troškinys

Ingredientai

  • alyvuogių aliejus
     3 šaukštas (-ai)
  • svogūnas
     1 vnt.
  • česnakas
     8 skiltelė (-ės)
  • raudonosios saldžiosios paprikos
     2 vnt.
  • pailgos saldžiosios paprikos
     2 vnt.
  • cukinijos
     2 vnt.
  • baklažanas
     1 vnt.
  • trinti pomidorai
     400 g
  • raudonėliai
     1 šaukštelis (-iai)
  • druska
      pagal skonį
  • pipirai
      pagal skonį

Instrukcijos

Pravartu žinoti

Šis receptas yra skirtas 4 porcijoms. Porcijų kiekio keitimas automatiškai pakeičia ir reikiamų ingredientų kiekį. Kai kuriais atvejais tai gali turėti įtakos kepimo/virimo trukmei.

Daržoves supjaustykite.

Didelėje plačioje keptuvėje ant vidutinės kaitros pakaitinkite alyvuogių aliejų. Suverskite kubeliais supjaustytą svogūną, pakepinkite, kol šiek tiek paruduos, tada suberkite susmulkintą česnaką ir pakepinkite 2 min.

Tuomet sudėkite supjaustytą baklažaną, paprikas ir kepinkite pamaišydami 5 min.

Tada suverskite supjaustytą cukiniją ir kepinkite 2 min.

Sukrėskite trintus pomidorus, paskaninkite druska, pipirais, raudonėliais ir troškinkite apie 15 min.

Nukelkite keptuvę nuo kaitros.

Šį troškinį galite valgyti tiek karštą, tiek šaltą. Patiekite su jūsų mėgstama duona. Jei norite, papildomai pašlakstykite alyvuogių aliejumi.

Panašūs receptai

Daržovių troškinys

50min • Lengvas

Kopūstų apkepėlė

1h • Lengvas