Garuose virti žalieji smidrai su virtų kiaušinių padažu

  • Gaminimas 10min
  • Lengvas

Spustelėdami "YouTube" paleidimo mygtuką sutinkate, kad RIMI receptų vaizdo įrašai, kuriuos pasirinksite, būtų įkelti iš "YouTube" ir kad būtų taikomi "YouTube" privatumo nustatymai ir privatumo politika.

Ingredientai

  • kiaušiniai
     3 vnt.
  • garstyčios
     1.5 šaukštelis (-iai)
  • aliejus
     80 ml
  • žalumynai (krapai, petražolės)
     1 ryšulėlis (-iai)
  • marinuoti agurkai
     3 vnt.
  • kaparėliai
      Pagal skonį
  • vorčesterio padažas
     1.5 šaukštas (-ai)
  • žalieji smidrai
     500 g

Gaminimo eiga

Pravartu žinoti

Šis receptas yra skirtas 2 porcijoms. Porcijų kiekio keitimas automatiškai pakeičia ir reikiamų ingredientų kiekį. Kai kuriais atvejais tai gali turėti įtakos kepimo/virimo trukmei.

Išvirkite kiaušinius

Į trintuvą sudėkite 2-3 virtus kiaušinių trynius

Įdėkite garstyčių ir viską išmaišykite

Įpilkite aliejaus

Maišykite, kol gausite majonezą primenančią masę

Kiaušinių baltymus susmulkinkite ir įmaišykite į naujai paruoštą padažą

Susmulkinkite žalumynus (krapus, petražoles) ir raugintus agurkus, taip pat saują kaparėlių

Viską supilkite į padažą ir įberkite druskos pagal skonį

Įmaišykite Worcestershire padažą

Nulupkite 500 g žaliųjų smidrų ir sudėkite į verdantį vandenį su 2 žiupsneliais druskos

Žaliuosius smidrus virkite 2 minutes

Papuošimui ir skoniui galima pabarstyti citrinos žievelės

Panašūs receptai

Vienos skardos lašiša

35min • Vidutinis