Čiobrelių aromato makaronai su grybais ir parmezanu

  • Gaminimas 30min
  • Vidutinis
Čiobrelių aromato makaronai su grybais ir parmezanu

Ingredientai

Ingredientai

  • česnakas
     1 vnt.
  • baltasis svogūnas
     1 vnt.
  • kreivabudės
     250 g
  • čiobreliai
      0.5 ryšulėlio
  • cukinija
     1 Pieces
  • spagečiai
      4 porcijos
  • alyvuogių aliejus
     2 šaukštas (-ai)
  • riebi grietinė
     200 ml
  • vanduo, likęs po makaronų virimo
     100 ml
  • druska ir juodieji pipirai
      pagal skonį
  • parmezano sūris
     75 g
  • vyšniniai pomidorai
     250 g
  • iceberg salotos
      0.5 ryšulėlio

Įvertink, kaip tau patiko receptas Ačiū už įvertinimą!

Instrukcijos

Pravartu žinoti

Šis receptas yra skirtas 4 porcijoms. Porcijų kiekio keitimas automatiškai pakeičia ir reikiamų ingredientų kiekį. Kai kuriais atvejais tai gali turėti įtakos kepimo/virimo trukmei.

Užvirinkite puodą su vandeniu makaronams.

Nulupkite česnaką (1 skiltelę) ir svogūną ir supjaustykite juos plonais griežinėliais. Nuplaukite grybus ir supjaustykite juos griežinėliais. Atskirkite čiobrelių šakeles ir supjaustykite jas.

Supjaustykite cukiniją su pjaustymo mandolina arba bulvių pjaustykle ilgomis juostelėmis.

Išvirkite makaronus pagal nurodymus ant pakuotės. Sudėkite cukiniją į puodą su vandeniu prieš nukošiant vandenį (šiek tiek makaronų vandens atidėkite, prireiks vėliau).

Tuo tarpu apkepkite česnaką, svogūną ir grybus alyvuogių aliejuje keptuvėje. Pridėkite čiobrelių. Pridėkite riebios grietinės ir šiek tiek vandens, likusio nuo makaronų virimo, ir sumaišykite. Pagardinkite druska ir pipirais.

Salotos: Stambiai sutarkuokite parmezaną. Padalinkite pomidorus perpus. Supjaustykite salotas gabaliukais ir patiekite jas, pageidautina, su „vinägrett“ (acto ir aliejaus) padažu.

Patiekite makaronus su grybų padažu, parmezanu, pomidorais ir salotomis.

Panašūs receptai

Dorados, keptos druskoje

1h 30min • Lengvas

Menkės su lęšiais

55min • Vidutinis

Japoniška MISO sriuba

35min • Lengvas