Bulvių pyragas su šonine

  • Gaminimas 1h 5min
  • Lengvas
Bulvių pyragas su šonine

Ingredientai

Ingredientai tešlai:

  • Miltai
     225 g
  • Sviestas
     125 g
  • Mocarela sūris (tarkuotas)
     100 g
  • Druska
      žiupsnelis

Ingredientai įdarui:

  • Bulvės
     4 vnt.
  • Sviestas
     1 šaukštas (-ai)
  • Grietinė
     300 g
  • Pienas
     100 ml
  • Kietasis sūris (tarkuotas)
     200 g
  • Šoninės juostelės
     10 vnt.
  • Druska
     1 šaukštelis (-iai)
  • Pipirai
     1 šaukštelis (-iai)

Ingredientai patiekimui:

  • Svogūnų laiškai
     

Įvertink, kaip tau patiko receptas Ačiū už įvertinimą!

Instrukcijos

Pravartu žinoti

Šis receptas yra skirtas 12 porcijoms. Porcijų kiekio keitimas automatiškai pakeičia ir reikiamų ingredientų kiekį. Kai kuriais atvejais tai gali turėti įtakos kepimo/virimo trukmei.

Nulupkite ir išvirkite bulves.

Įkaitinkite orkaitę iki 180 ° C temperatūros.

Į dubenį suberkite miltus, druską ir įdėkite šaltą sviestą, supjaustykite kubeliais. Minkykite rankomis, kol susidarys vientisa masė.

Įdėkite mocarelos sūrio ir gerai išmaišykite. Uždenkite tešlą lipnia plėvele ir padėkite į šaldytuvą 15 - 20 minučių.

Formuokite tartos tešlą. Pradurkite keletą skylučių šakute, kad pasišalintų besikaupiantis oras. Kepkite 10 - 15 minučių, kol tešla taps auksinės spalvos. Išimkite ir leiskite atvėsti.

Į kitą dubenį dėkite bulves. Įdėkite sviesto, 60 g grietinės, pieno, druskos, pipirų ir viską išmaišykite.

Iškeptą pagrindą pabarstykite parmezano sūriu. Tada supilkite bulvių masę.

Pyrago viršų apibarstykite kepta šonine ir likusiu sūriu. Kepkite 20 minučių. Patiekite su grietine ir smulkintais svogūnų laiškais.
Skanaus!

Panašūs receptai

„Buffalo“ dešrainis

35min • Lengvas

„Čikagos“ dešrainis

30min • Lengvas