Bulviniai blynai su ikrais

Gaminimas 45min
Lengvas

Ingredientai

Ingredientai:

Bulvės

1 kg
Česnakai

2 skiltelė (-ės)
Kiaušinis

1 vnt.
Druska

pagal skonį
Malti juodieji pipirai

pagal skonį
Čiobrelio šakelė

1 vnt.
Petražolės

1 šaukštas (-ai)

Ingredientai padažui:

Tepamas varškės sūris

200 g
Krienai

1 šaukštas (-ai)
Citrina (smulkiai tarkuota)

0.5 vnt.
Tarkuotas kietasis sūris

30 vnt.
Pipirai

pagal skonį

Patiekimui:

Lašišos arba upėtakio ikrai

Gaminimo eiga

Pravartu žinoti

Šis receptas yra skirtas 4 porcijoms. Porcijų kiekio keitimas automatiškai pakeičia ir reikiamų ingredientų kiekį. Kai kuriais atvejais tai gali turėti įtakos kepimo/virimo trukmei.

Sumaišykite visus padažo ingredientus. Puode užvirkite vandenį, įberkite druskos ir sudėkite bulves.

Virkite, kol bulvės bus beveik išvirusios. Nulupkite, šiek tiek atvėsinkite, sutarkuokite ir sumaišykite su susmulkintu česnaku.

Įberkite druskos, pipirų, petražolių, čiobrelių, įmuškite kiaušinį ir išmaišykite. Suformuokite blynus ir atidėkite pastovėti.

Įkaitinkite aliejų keptuvėje, kepkite blynus ant vidutinės liepsnos iki kol gražiai paruduos.

Padėkite ant servetėlės, kad susigertų aliejaus perteklius. Sudėkite į lėkštę, ant viršaus dėkite šaukštą padažo ir papuoškite ikrais. Patiekite su salotomis ar žalumynais.
Skanaus!