Bolivinių balandų salotos su daržovėmis

Gaminimas 30min
Lengvas

Ingredientai

Ingredientai:

daržovių sultinys arba vanduo

125 ml
bolivinė balanda

45 g
raudonoji paprika

0.25 vnt.
maža cukinija

0.25 vnt.
morka

0.25 vnt.
citrina

1 skiltelė (-ės)
lydytas sviestas

2 šaukštas (-ai)
švieži raudonėliai

pagal skonį

Gaminimo eiga

Pravartu žinoti

Šis receptas yra skirtas 1 porcijoms. Porcijų kiekio keitimas automatiškai pakeičia ir reikiamų ingredientų kiekį. Kai kuriais atvejais tai gali turėti įtakos kepimo/virimo trukmei.

Sultinį užvirkite ir suberkite bolivines balandas. Sumažinkite kaitrą ir pavirkite apie 10 minučių.

Keptuvę įkaitinkite su lydytu sviestu. Suberkite nuplautas ir supjaustytas kubeliais morkas ir paprikas. Maišydami pakepkite daržoves 1–2 minutes.

Cukinijas nuplaukite ir supjaustykite kubeliais. Suberkite į keptuvę su paprikomis, pamaišykite. Uždenkite puodą ir patroškinkite 5–7 minutes.

Į troškintas daržoves suberkite susmulkintus svogūnų laiškus, čiobrelius, supilkite citrinų sultis. Daržovės turi būti minkštos, bet neprarasti formos. Daržoves sumaišykite su virtomis bolivinėmis balandomis.