Avinžirnių troškinys su ryžiais

Name: Avinžirnių troškinys su ryžiais
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Azija
Ingredients: 500 g ryžiai; 1 vnt. geltonasis svogūnas; 380 g avinžirniai; 400 ml kokosų pienas; 4 vnt. pomidorai; 1 šaukštas (-ai) aliejus; 1 šaukštas (-ai) karis; 1 šaukštelis (-iai) kuminas; 1 skiltelė (-ės) česnako skiltelė; 0.5 šaukštas (-ai) kukurūzų krakmolas; pagal skonį druska; pagal skonį juodieji pipirai

Gaminimas 30min
Lengvas

Ingredientai

Troškinys

ryžiai

500 g
geltonasis svogūnas

1 vnt.
avinžirniai

380 g
kokosų pienas

400 ml
pomidorai

4 vnt.

Prieskoniai ir priedai

aliejus

1 šaukštas (-ai)
karis

1 šaukštas (-ai)
kuminas

1 šaukštelis (-iai)
česnako skiltelė

1 skiltelė (-ės)
kukurūzų krakmolas

0.5 šaukštas (-ai)
druska

pagal skonį
juodieji pipirai

pagal skonį

Gaminimo eiga

Pravartu žinoti

Šis receptas yra skirtas 4 porcijoms. Porcijų kiekio keitimas automatiškai pakeičia ir reikiamų ingredientų kiekį. Kai kuriais atvejais tai gali turėti įtakos kepimo/virimo trukmei.

Šiam skaniam vegetariškam patiekalui pagaminti nereikia ypatingo meistriškumo. Kreminis ir maistingas gero skonio karis ir kokosų pienas. Troškinys, kuris greit tampa nauju ir mažų, ir suaugusių svečių favoritu.

Išvirkite ryžius pagal pakuotės instrukcijas.

Nulupkite ir supjaustykite svogūną stambiais gabalais. Pakepinkite puode aliejuje su kariu, kuminu ir įspaustu česnaku. Supilkite avinžirnius į sietą, nuplaukite šaltu vandeniu ir nuvarvinkite. Suberkite juos ir kokoso pieną, užvirinkite. Sumaišykite kukurūzų krakmolą su nedideliu vandens kiekiu ir supilkite į troškinį. Užvirinkite.

Supjaustykite pomidorus gabaliukais. Įmaišykite į troškinį arba patiekite atskirai. Pagardinkite druska ir pipirais.

Patiekite troškinį su ryžiais.