Sotūs obuolių keksiukai su saulėgrąžų sėklomis

Gaminimas 1h 30min
Vidutinis

Ingredientai

Keksiukai

mielės

25 g
vanduo (37 laipsnių)

300 ml
skystas margarinas

50 ml
ruginiai dribsniai

85 g
kviečių sėlenos

40 g
saulėgrąžų sėklos

40 g
neskaldyti linų sėmenys

40 g
druska

1 šaukštelis (-iai)
gabaliukais pjaustytas obuolys

1 vnt.
šviesusis sirupas

50 ml
kvietiniai miltai

330 g

Aptepimas

vanduo

pagal skonį
saulėgrąžų sėklos

pagal skonį

Sūrio kremas

tarkuotas liesas sūris

pagal skonį
varškė

pagal skonį
druska

pagal skonį
pipirai

pagal skonį

Gaminimo eiga

Pravartu žinoti

Šis receptas yra skirtas 12 porcijoms. Porcijų kiekio keitimas automatiškai pakeičia ir reikiamų ingredientų kiekį. Kai kuriais atvejais tai gali turėti įtakos kepimo/virimo trukmei.

Šįkart apie duonos ir obuolių keksiukus, puikiai tinkančius užkandžiui ar pusryčiams. Obuolių keksiukai apibarstomi saulėgrąžų sėklomis ir patiekiami su skaniu sūrio kremu, kurį pagaminsite iš lieso sūrio ir varškės.

Sutrupinkite mieles tešlos dubenyje, išmaišykite jas su vandeniu. Įmaišykite margariną, ruginius dribsnius, kviečių sėlenas, saulėgrąžų sėklas, linų sėmenis ir druską. Palikite kilti apie 10 min.

Sudėkite obuolio gabaliukus, sirupą ir kvietinius miltus, maišykite tešlą apie 5 min. maišytuvu. Palikite kepimo padėklu uždengtą tešlą kilti apie 30 min.

Išdėliokite 12 amerikietiškų vidutinio dydžio keksiukų formų ant skardos (12 vnt.) Paskirstykite tešlą formelėse. Palikite kilti uždengtus kepimo padėklu apie 30 min.

Įkaitinkite orkaitę iki 225 °C.

Aptepkite vandeniu ir apibarstykite saulėgrąžų sėklomis. Kepkite orkaitės viduryje 15 min. Palikite keksiukus atvėsti ant grotelių. Patiekite su sūrio kremu.

Sūrio kremas: sumaišykite tarkuotą liesą sūrį ir varškę, pagardinkite druska ir pipirais.