Moliūgų pyragas su žaliųjų citrinų glaistu

  • Gaminimas 1h
  • Vidutinis
Moliūgų pyragas su žaliųjų citrinų glaistu

Ingredientai

  • Sviestas RIMI SMART
      Skardai patepti
  • Moliūgai
     400 g
  • Kiaušiniai RIMI SMART
     3 vnt.
  • Cukranendrių cukrus
     255 g
  • Rapsų aliejus RIMI SMART
     250 ml
  • Kvietiniai miltai RIMI
     210 g
  • Kepimo milteliai
     2 šaukštelis (-iai)
  • Druska
     0.5 šaukštelis (-iai)
  • Muskatų riešutai
     0.5 šaukštelis (-iai)
  • Maltas cinamonas RIMI
     2 šaukštelis (-iai)

Žaliųjų citrinų glaistas

  • Žaliosios citrinos
     1 vnt.
  • Kreminis sūris ICA
     100 g
  • Sviestas RIMI SMART
     50 g
  • Cukraus milteliai
     80 g

Papuošimui

  • Šokoladiniai pabarstukai
     

Gaminimo eiga

Pravartu žinoti

Šis receptas yra skirtas 8 porcijoms. Porcijų kiekio keitimas automatiškai pakeičia ir reikiamų ingredientų kiekį. Kai kuriais atvejais tai gali turėti įtakos kepimo/virimo trukmei.

Orkaitę įkaitinkite iki 175°C.
Sviestu ištepkite 24 cm skersmens formą (8 porcijoms).
Moliūgą nulupkite, išimkite sėklas ir smulkiai sutarkuokite.
Kiaušinius ir cukrų išplakite iki purios masės. Sudėkite tarkuotus moliūgus ir supilkite aliejaus. Dubenyje sumaišykite miltus, kepimo miltelius, druską ir prieskonius. Miltų mišinį įmaišykite į kiaušinių plakinį.
Supilkite tešlą į formą. Pyragą kepkite apatinėje orkaitės dalyje apie 60 minučių, dantų krapštuku patikrinkite, ar pyragas iškepęs. Leiskite visiškai atvėsti ir išverskite pyragą ant lėkštės.

Nuo žaliosios citrinos nutarkuokite žievelę ir išspauskite sultis. Visus ingredientus, skirtus glaistui, išplakite iki vientisos, purios masės ir sudėkite į konditerinį maišelį.

Papuoškite iš glaisto suformuodami „vaiduoklius“. Akims naudokite šokoladinius pabarstukus.

Panašūs receptai

Kotryna Stankuvė
Ko nors skanaus

Sviestinis obuolių pyragas

1h 30min • Lengvas
Ieva Mateikienė
Tinklaraščio „Monologue About Food“ autorė
Liucina Rimgailė
Tinklaraštininkė

Šokoladiniai keksiukai

25min • Vidutinis

Slyvų pyragas

1h 5min • Lengvas
Kotryna Stankuvė
Ko nors skanaus

Degintas sūrio pyragas

40min • Lengvas