Šalta pomidorų sriuba su pesto padažu su sūriu

  • Paruošimas 10min ,  Gaminimas 10min
  • Lengvas

Ingredientai

Patiekalui reikės

  • pomidorų
     8 vnt.
  • svogūnų
     2 vnt.
  • česnako
     1 vnt.
  • brinzos sūrio
     200 g

Pesto padažui reikės:

  • kedrų riešutų
     3 valg. šaukštas (-ai)
  • kietojo sūrio
     4 valg. šaukštas (-ai)
  • česnako
     1 skiltelė (-ės)
  • šviežio baziliko ir petražolių
      pagal skonį
  • alyvuogių aliejaus
     5 valg. šaukštas (-ai)

Instrukcijos

Pravartu žinoti

Šis receptas yra skirtas 4 porcijoms. Porcijų kiekio keitimas automatiškai pakeičia ir reikiamų ingredientų kiekį. Kai kuriais atvejais tai gali turėti įtakos kepimo/virimo trukmei.

Kubeliais susmulkintus svogūnus ir kelias česnako skilteles pakepinkite su aliejumi. Pomidorus pirmiausia nuplikykite verdančiu vandeniu ir nulupkite odeles, tuomet sutrinkite juos drauge su svogūnais. Viską sudėkite į puodą, suberkite prieskonius ir patroškinkite 10 min. Sriubą atvėsinkite.

Tuo metu paruoškite pesto padažą: į virtuvinį kombainą sumeskite 3 šaukštus kedrų riešutų, 4 šauštus tarkuoto sūrio, skiltelę česnako, šiek tiek baziliko, petražolių ir įpilkite 5 šaukštus alyvuogių aliejaus. Viską sutrinkite iki vientisumo. Į taurę įpilkite sriubos, įdėkite padažo ir pabarstykite brinzos sūriu. Skanaus!

Įvertink, kaip tau patiko receptas Ačiū už įvertinimą!