Salotos su burokėliais, baltosiomis pupelėmis ir riešutų sviesto padažu

Gaminimas 50min
Lengvas

Ingredientai

virti burokėliai

600 g
bulvės

5 vnt.
baltosios pupelės

400 g
išlukštentos saulėgrąžos

150 g
švieži bazilikai

papuošimui
aliejus

1 šaukštas (-ai)
druska

0.5 šaukštelis (-iai)

Riešutų sviesto padažui:

traškus lazdyno riešutų sviestas „Meridian“

170 g
vanduo

80 ml
sojų padažas

3 šaukštas (-ai)
druska

1 šaukštelis (-iai)

Gaminimo eiga

Pravartu žinoti

Šis receptas yra skirtas 5 porcijoms. Porcijų kiekio keitimas automatiškai pakeičia ir reikiamų ingredientų kiekį. Kai kuriais atvejais tai gali turėti įtakos kepimo/virimo trukmei.

Virtus burokėlius supjaustykite kubeliais.

Bulves išvirkite su lupenomis, atvėsinkite ir supjaustykite kaip burokėlius.

Saulėgrąžas pakepinkite įkaitintoje iki 180 °C orkaitėje apie 2–4 min.

Padažo ingredientus sumaišykite.

Dubenyje sumaišykite burokėlius, bulves, pupeles, riešutų padažą. Prieš patiekdami salotas, palaikykite mažiausiai 15 min., kad susigertų skoniai. Salotas apibarstykite saulėgrąžomis, papuoškite bazilikais.