Pavasarinės Velykų salotos

Gaminimas 1h
Lengvas

Ingredientai

Mažos bulvės

500 g
Putpelių kiaušiniai

20 vnt.
Ilgavaisiai agurkai

2 vnt.
Krapai

1 ryšulėlis (-iai)
Svogūnų laiškai

1 ryšulėlis (-iai)
Majonezas

150 g
Grietinė

150 g
Garstyčios

2 šaukštas (-ai)
Krienai

2 šaukštas (-ai)
Druska

pagal skonį
Juodieji pipirai

pagal skonį

Gaminimo eiga

Pravartu žinoti

Šis receptas yra skirtas 8 porcijoms. Porcijų kiekio keitimas automatiškai pakeičia ir reikiamų ingredientų kiekį. Kai kuriais atvejais tai gali turėti įtakos kepimo/virimo trukmei.

Išvirkite bulves pasūdytame vandenyje.

Kol bulvės verda, susmulkinkite agurkus, krapus ir svogūnų laiškus.

Išvirkite putpelių kiaušinius. Išvirtus kiaušinius įdėkite į šaltą vandenį ir palaikykite 10 minučių.

Nulupkite kiaušinius. 15 kiaušinių supjaustykite į keturias dalis, 5 kiaušinius perpjaukite per pusę.

Kai bulvės šiek tiek atvės, nulupkite ir supjaustykite mažais gabalėliais.

Sudėkite į didelį dubenį, gerai išmaišykite krapus, svogūnų laiškus (šiek tiek pasitaupykite papuošimui), agurkus, majonezą, grietinę, garstyčias ir krienus.

Įberkite druskos ir pipirų pagal skonį.

Sudėkite į keturias dalis padalintus kiaušinius ir dar kartą atsargiai permaišykite.

Dėkite į serviravimo indą ir papuoškite putpelių kiaušinių puselėmis, krapais ir svogūnų laiškais.