Naminiai varškės sūreliai

Gaminimas 40min
Vidutinis

Ingredientai

Pusriebė varškė RIMI BASIC, 9 % rieb

360 g
Sviestas RIMI BASIC

50 g
Grietinėlė MARGĖ, 36 % rieb.

50 g
Cukrus RIMI BASIC

pagal skonį
Vanilės ankšties pasta

pagal skonį
Šaldytos braškės RIMI

50 g
Šaldytos vyšnios be kauliukų RIMI

50 g
Maistinė želatina RIMI

3 g
Vanduo

18 ml
Baltasis šokoladas

100 g
Saulėgrąžų aliejus RIMI BASIC

40 g

Gaminimo eiga

Pravartu žinoti

Šis receptas yra skirtas 4 porcijoms. Porcijų kiekio keitimas automatiškai pakeičia ir reikiamų ingredientų kiekį. Kai kuriais atvejais tai gali turėti įtakos kepimo/virimo trukmei.

Braškes ir vyšnias (aš naudojau šaldytas) įdėti į puodą. Įberti 2 šaukštus cukraus pudros arba pagal skonį. Pavirti apie 5min

Želatiną užpilti šaltu vandeniu ir leisti išbrinkti. Po to įdėti į dar karštas uogas. Maišyti kol ištirps. Perpilti į kitą indą ir pastatyti į šaldytuvą, kad apstingtų.

Varškę, sviestą, grietinėlę, cukraus pudrą ir vanilę sudėti į trintuvą. Sutrinti iki vientisos masės.

Į silikoninę formelę įdėti dalį varškės. Tuomet juostelę uogų ir vėl varškės. Viską išlyginti ir pastatyti maždaug valandai į šaldiklį.

Šokoladą ištirpinti ir įpilti aliejaus. Gerai išmaišyti. Mirkyti į jį iš šaldiklio išimtus sūrelius. Geriausia dėti ant kepimo popieriaus.

Padėti į šaldytuvą, kad atitirptų ir viskas!