Medaus pyragas

Gaminimas 1h 10min
Vidutinis

Ingredientai

medus

370 g
kiaušiniai

3 vnt.
rudasis cukrus

60 g
pusriebė varškė

180 g
riebi grietinė

200 g
cinamonas

2 šaukštelis (-iai)
valgomoji soda

0.75 šaukštelis (-iai)
miltai

260 g

Gaminimo eiga

Pravartu žinoti

Šis receptas yra skirtas 12 porcijoms. Porcijų kiekio keitimas automatiškai pakeičia ir reikiamų ingredientų kiekį. Kai kuriais atvejais tai gali turėti įtakos kepimo/virimo trukmei.

Medų sukrėskite į prikaistuvį, užvirkite, sumažinus kaitrą pavirkite 10 min. Palikite atvėsti.

Kiaušinius išplakite su cukrumi.

Sudėkite per sietelį pertrintą varškę, grietinę, suberkite cinamoną, sodą, miltus, supilkite medų.

Tešlą kruopščiai išmaišykite – ji turi būti riebios grietinės tirštumo.

Paruoštą tešlą sukrėskite į 20 cm skersmens formą (arba 1,5 litro kekso formą), pateptą sviestu ir pabarstytą miltais. Įkaitinkite orkaitę iki 180 °C ir kepkite apie 45 min. Jei norite, atvėsusį pabarstykite milteliniu cukrumi, sumaišytu su maltu cinamonu.