Kroketai su bulvėmis ir žuvimi

Gaminimas 40min
Lengvas

Spustelėdami "YouTube" paleidimo mygtuką sutinkate, kad RIMI receptų vaizdo įrašai, kuriuos pasirinksite, būtų įkelti iš "YouTube" ir kad būtų taikomi "YouTube" privatumo nustatymai ir privatumo politika.

Ingredientai

bulvės

230 g
lydekos filė

240 g
kvietiniai miltai

50 g
kiaušinis

1 vnt.
druska

pagal skonį
pipirai

pagal skonį
džiūvėsėliai

1 sauja (-os)
aliejus

0.7 l

Gaminimo eiga

Pravartu žinoti

Šis receptas yra skirtas 4 porcijoms. Porcijų kiekio keitimas automatiškai pakeičia ir reikiamų ingredientų kiekį. Kai kuriais atvejais tai gali turėti įtakos kepimo/virimo trukmei.

Išvirkite bulves. Virtas bulves sumalkite ar sugrūskite. Atvėsinkite.

Jūros lydeką nuvarvinkite (jei ji šaldyta ir atitirpinta) ir sumalkite.

Į sumaltas bulves dėkite sumaltą jūros lydekos filė, kiaušinį, miltus ir prieskonius: druską, pipirus ir kitus patinkančius prieskonius. Masę gerai išmaišykite.

Gnybkite šiek tiek masės ir rankomis formuokite (apie 50-60 g) kukuliukus, apvoliokite džiūvėsėliuose.

Giliame puode ant vidutinės ugnies įkaitinkite aliejų, dėkite kroketus ir virkite apie 5 min, kol gražiai apkeps. Vartykite, kad abi pusės gražiai pagelstų.

Išgriebtas karštus kroketus sudėkite ant virtuvinio popierinio rankšluosčio, kad susigertų riebalų perteklius.