Kepti obuoliai su migdolais, karameliniu padažu ir ledais

Gaminimas 45min
Vidutinis

Ingredientai

migdolai

200 g
kambario temperatūros sviestas

50 g
kiaušinių tryniai

2 vnt.
dideli obuoliai

3 vnt.

Karamelinis padažas

cukrus RIMI

100 g
plakamoji grietinėlė

100 ml
Agavų sirupas

100 ml

Patiekimas

vaniliniai ledai

pagal skonį
Purškiama grietinėlė

pagal skonį

Gaminimo eiga

Pravartu žinoti

Šis receptas yra skirtas 6 porcijoms. Porcijų kiekio keitimas automatiškai pakeičia ir reikiamų ingredientų kiekį. Kai kuriais atvejais tai gali turėti įtakos kepimo/virimo trukmei.

Nuostabus kalėdinis obuolys su traškiais migdolais puikiai tinka Kalėdų vakarienės pabaigai. Karšti, orkaitėje kepti obuoliai patiekiami su saldžiu karameliniu padažu, kuris suteikia šiam gardžiam obuolių desertui šventinio kalėdinio skonio.

Įkaitinkite orkaitę iki 200 °C temperatūros.

Sumaišykite migdolus, sviestą ir kiaušinio trynį.

Padalinkite ir išimkite šerdis iš obuolių. Sudėkite juos į orkaitei tinkamą formą prapjautu paviršiumi į viršų. Šerdies ertmę užpildykite migdolų mase.

Įdėkite skardą į orkaitę 20 minučių arba tol, kol migdolų masė įgaus gražią spalvą

Sumaišykite cukrų, grietinėlę ir sirupą plačiame puode storu dugnu. Gerai užvirinkite mišinį, kol temperatūra bus 115 °C.

Patiekite obuolius su karštu karameliniu padažu ir ledais ar plakta grietinėle.