Karamelinis pyragas su raudonaisiais serbentais

  • Gaminimas 1h
  • Vidutinis
Karamelinis pyragas su raudonaisiais serbentais

Ingredientai

Tešlai

  • Sviestas RIMI BASIC
     125 g
  • Cukrus
     100 g
  • Avižiniai dribsniai I LOVE ECO
     100 g
  • Kvietiniai miltai RIMI
     200 g
  • Cinamonas
     1 šaukštelis (-iai)

Karamelės įdaras:

  • DVARO pasterizuota grietinėlė, 35 % rieb., 0,5 l
     300 ml
  • Šviesus agavų sirupas I LOVE ECO
     150 ml
  • Cukranendrių cukrus DARK MUSCOVADO BILLINGTONS
     150 ml
  • Vanilinis cukrus
     1.5 šaukštelis (-iai)
  • Sviestas RIMI BASIC
     75 g
  • Druskos dribsniai ICA
     0.5 šaukštelis (-iai)

Patiekimui:

  • Plakamoji grietinėlė, 35 %
     200 g
  • Raudonieji serbentai
     300 g

Įvertink, kaip tau patiko receptas Ačiū už įvertinimą!

Instrukcijos

Pravartu žinoti

Šis receptas yra skirtas 8 porcijoms. Porcijų kiekio keitimas automatiškai pakeičia ir reikiamų ingredientų kiekį. Kai kuriais atvejais tai gali turėti įtakos kepimo/virimo trukmei.

Orkaitę įkaitinkite iki 200°C.
Ištirpinkite sviestą. Sumaišykite su cukrumi ir avižiniais dribsniais.
Sumaišykite miltus ir cinamoną ir supilkite į avižinių dribsnių masę. Suminkykite į tešlą.
Tešlą įspauskite į riebalais išteptą, 22 cm skersmens, formą su nuimamu kraštu. Suformuokite tešlos kraštus apie 4 cm į viršų. Įdėkite į šaldytuvą 30 minučių.
Kepkite pyrago pagrindą 10 minučių orkaitės viduryje. Leiskite atvėsti.
Puode užvirkite grietinėlę, sirupą ir cukrų. Leiskite virti apie 20 minučių. Retkarčiais pamaišykite. Norėdami įsitikinti, kad karamelė paruošta, įmeskite šiek tiek karamelės į stiklinę šalto vandens. Ji turi būti minkšta ir lengvai formuojama, bet ne skysta.
Nuimkite puodą nuo ugnies. Įmaišykite vanilinį cukrų ir gabalėliais supjaustytą sviestą. Leiskite beveik visiškai atvėsti.
Supilkite karamelę į pyrago pagrindą. Pabarstykite druskos dribsniais. Laikykite šaldytuve bent 1 val.
Elektriniu plaktuvu išplakite grietinėlę iki standumo. Sudėkite į dubenį ir pabarstykite cinamonu. Papuoškite pyragą raudonaisiais serbentais. Patiekite su plakta grietinėle.

Panašūs receptai

Uogų ir agavų limonadas

10min • Lengvas
Svarbu!

Informaciją apie tai, kokią mažiausią kainą per 30 dienų laikotarpį iki kainos sumažinimo „Rimi“ taikė leidinyje nurodytoms negreitai gendančioms prekėms rasite e. parduotuvėje ir prekybos vietose (atitinkamos prekės kainolapyje).