Barbekiu padažas

  • Gaminimas 30min
  • Vidutinis
Barbekiu padažas

Ingredientai

  • džiovintos slyvos
     150 g
  • svogūnas
     1 vnt.
  • česnakas
     2 skiltelė (-ės)
  • alyvuogių aliejus
     1 šaukštas (-ai)
  • pomidorų pasta
     2 šaukštas (-ai)
  • trinti pomidorai
     500 ml
  • viskis
     3 šaukštas (-ai)
  • Vorčesterio padažas
     5 šaukštas (-ai)
  • rudasis cukrus
     3 šaukštas (-ai)
  • druska
     1 šaukštelis (-iai)
  • aitriosios paprikos milteliai
     1 šaukštelis (-iai)
  • juodieji pipirai
      pagal skonį

Įvertink, kaip tau patiko receptas Ačiū už įvertinimą!

Gaminimo eiga

Pravartu žinoti

Šis receptas yra skirtas 2 porcijoms. Porcijų kiekio keitimas automatiškai pakeičia ir reikiamų ingredientų kiekį. Kai kuriais atvejais tai gali turėti įtakos kepimo/virimo trukmei.

Slyvas supjaustykite mažais gabalėliais. Nulupkite ir supjaustykite svogūną ir česnaką.
Įkaitintoje keptuvėje su aliejumi pakepinkite svogūną, kol taps permatomas. Suberkite česnaką, džiovintas slyvas, sudė-kite pomidorų pastą. Viską pamaišykite. Įpilkite trintų pomidorų, viskio, Vorčesterio padažo, įberkite cukraus, druskos, aitriosios paprikos miltelių, rūkytos paprikos miltelių ir pipirų. Viską išmaišykite. Retkarčiais pamaišydami virkite padažą apie 15 minučių. Išvirtą padažą sutrinkite su elektriniu trintuvu ir supilkite į užsukamą indelį. Padažą galite laikyti šaldy-tuve apie 1 savaitę.

Panašūs receptai

Traški duonelė su sėklomis

1h 30min • Vidutinis

Bruknių uogienė

30min • Lengvas

Takai su lėtai troškinta mente

1h 30min • Vidutinis
Svarbu!

Informaciją apie tai, kokią mažiausią kainą per 30 dienų laikotarpį iki kainos sumažinimo „Rimi“ taikė leidinyje nurodytoms negreitai gendančioms prekėms rasite e. parduotuvėje ir prekybos vietose (atitinkamos prekės kainolapyje).