Spagečiai su lęšių Bolognese

  • Paruošimas 20min ,  Gaminimas 30min
  • Vidutinis

Ingredientai

Ingredientai

  • svogūnas
     1 vnt.
  • česnakas
     2 skiltelė (-ės)
  • morkos
     2 vnt.
  • salierų šaknys
     200 g
  • alyvuogių aliejus
     2 valg. šaukštas (-ai)
  • pomidorų pasta
     0,5 stiklinė (-ės)
  • džiovinti žiobreliai
     1 arbat. šaukštelis (-iai)
  • džiovinti rozmarinai
     1 arbat. šaukštelis (-iai)
  • lauro lapai
     2 vnt.
  • pomidorai be odelių
     400 g
  • nevirti raudonieji lęšiai
     1 stiklinė (-ės)
  • daržovių sultinys
     2 kubelis (-iai)
  • sojos padažas
     2 valg. šaukštas (-ai)
  • druska
      pagal skonį
  • pipirai
      pagal skonį
  • bazilikas
     1 ryšulėlis (-iai)
  • spagečiai
     6 porcija (-os)

Ingredientai salotoms

  • raudonasis svogūnas
     1 vnt.
  • pomidorai
     3 vnt.
  • gražgarstės
     65 g

Instrukcijos

Pravartu žinoti

Šis receptas yra skirtas 6 porcijoms. Porcijų kiekio keitimas automatiškai pakeičia ir reikiamų ingredientų kiekį. Kai kuriais atvejais tai gali turėti įtakos kepimo/virimo trukmei.

Nulupkite svogūną, česnakus, morkas ir salierų šaknis. Susmulkinkite svogūną ir česnaką. Supjaustykite morkas ir saliero šaknis.

Kepkite daržoves įkaitintoje su aliejumi gilioje keptuvėje kol paruduos. Sudėkite pomidorų pastą, prieskonius ir pakepkite apie 1 min. Supilkite sutrintus pomidorus, lęšius, sojos padažą ir 2 stiklines vandens, įmeskite sultinio kubelius. Virkite and žemos ugnies apie 20 min, pagardinkite druska ir pipirais.Prieš patiekinat įdėkite susmulkintą baziliką.

Spagečius išvirkite pagal ant pakuotės nurodytas instrukcijas.

Salotoms: supjaustykite svogūną ir pomidorus, sumaišykite su gražkarstėmis

Įvertink, kaip tau patiko receptas Ačiū už įvertinimą!