Morkų pyragas su kokosų miltais

Gaminimas 1h 15min
Lengvas

Ingredientai

kokosų miltai

120 g
kepimo milteliai

1 šaukštelis (-iai)
cinamonas

1 šaukštas (-ai)
druska

2 šaukštelis (-iai)
kiaušiniai

10 vnt.
morka

300 g
klevų sirupas

200 ml
vanilinis cukrus

1 šaukštas (-ai)
kokosų aliejus

1 stiklinė (-ės)

Kremui:

tepamas varškės sūris

500 g
cukraus milteliai

130 g
graikiniai riešutai

1 stiklinė (-ės)

Gaminimo eiga

Pravartu žinoti

Šis receptas yra skirtas 9 porcijoms. Porcijų kiekio keitimas automatiškai pakeičia ir reikiamų ingredientų kiekį. Kai kuriais atvejais tai gali turėti įtakos kepimo/virimo trukmei.

benyje sumaišykite kokosų miltus, kepimo miltelius, cinamoną ir druską.

Kitame dubenyje gerai išplakite kiaušinius, sudėkite tarkuotas morkas, supilkite klevų sirupą, kokosų aliejų ir suberkite vanilinį cukrų. Išmaišykite. Po truputį suberkite miltus, kepimo miltelius, cinamoną. Užmaišykite tešlą.

Dvi 22 cm skersmens kepimo formas išklokite kepimo popieriumi. Padalykite tešlą į 2 lygias dalis ir supilkite į kepimo formas.

Kepkite 180 °C orkaitėje apie 35 minutes. Iškeptus biskvitus palikite atvėsti.

Pasigaminkite kremą. Dubenyje išsukite tepamąjį varškės sūrį, cukraus pudrą. Pridėkite kapotų graikinių riešutų.

Imkite vieną biskvitą, tepkite pagaminto kremo, dėkite antrą biskvitą, vėl tepkite kremo. Pyragą papuoškite kapotais graikiniais riešutais, čiobreliais arba mėtomis.