Keptas viščiukas su šakninėmis daržovėmis

  • Gaminimas 2h
  • Vidutinis

Ingredientai

  • viščiukas
     1 vnt.
  • Ghee sviestas
     2 šaukštas (-ai)
  • bulvės
     8 vnt.
  • morkos
      3-5
  • saliero šaknis
      1/4
  • burokėliai
      vnt.
  • moliūgas
      1/5 mažo
  • cinamono lazdelė
     2 vnt.
  • mandarinai
     3 vnt.
  • alyvuogių aliejus
     2 šaukštas (-ai)
  • rozmarinas
     2 šakelės
  • druska
     1 žiupsnelis

Prieskonių mišiniui

  • 4 pipirų mišinys
     1 šaukštelis (-iai)
  • maltas kuminas
     0.5 šaukštelis (-iai)
  • gvazdikėliai
     10 g
  • rūkyta druska
     1 šaukštelis (-iai)
  • čili pipirų dribsniai
     1 šaukštelis (-iai)
  • kalendros sėklos
     1 šaukštelis (-iai)
  • kvapieji pipirai
     3 vnt.
  • saldžiosios paprikos milteliai
     1.5 šaukštelis (-iai)
  • apelsino žievelė
     1 vnt.
  • alyvuogių aliejus
     1 šaukštas (-ai)
  • pomidorų pasta
     2 šaukštas (-ai)
  • rudasis cukrus
     1 šaukštas (-ai)

Įvertink, kaip tau patiko receptas Ačiū už įvertinimą!

Instrukcijos

Pravartu žinoti

Šis receptas yra skirtas 4 porcijoms. Porcijų kiekio keitimas automatiškai pakeičia ir reikiamų ingredientų kiekį. Kai kuriais atvejais tai gali turėti įtakos kepimo/virimo trukmei.

Įkaitinkite orkaitę iki 180-190°C
Susmulkinkite daržoves ir mandarinus į vienodo dydžio gabalėlius.
Sudėkite daržoves, cinamono lazdeles, rozmariną, druską į kepimo indą, pašlakstykite alyvuogių aliejumi, viską išmaišykite.
8 prieskonių mišinį sugrūskite prieskonių grūstuvėje.
Įtarkuokite apelsino žievelę, alyvuogių aliejų, pomidorų pastą, rudąjį cukrų ir viską išmaišykite.
Perpjaukite viščiuką per vidurį. Sudėkite 3 šaukštus prieskonių mišinio į vidų. Likusį prieskonių mišinį paskirstykite ant viso viščiuko. Uždėkite ant daržovių.
Uždėkite Ghee sviestą. Pašaukite į orkaitę. Kepkite 1-1,5 valandos.

Panašūs receptai

Korėjietiški šonkauliukai

1h 30min • Vidutinis
Svarbu!

Informaciją apie tai, kokią mažiausią kainą per 30 dienų laikotarpį iki kainos sumažinimo „Rimi“ taikė leidinyje nurodytoms negreitai gendančioms prekėms rasite e. parduotuvėje ir prekybos vietose (atitinkamos prekės kainolapyje).