Kaip mėsai suteikti skonio?

Norint mėsai suteikti daugiau skonio, patariame rinktis marinavimą, sūdymą, glaistymą, taip pat išbandyti Rub prieskonių mišinį.

Kaip skaniai paruošti mėsą?

Ką daryti, kad troškinys būtų sultingas, o kepsnys – ypatingai minkštas?

Kokio skonio yra gera mėsa?

Vieniems patinka riebi, išraiškingo skonio mėsa, kitiems – švelni ir sultinga.
 

Kokia turi būti tinkama mėsos vidaus temperatūra?

Vidaus temperatūra yra mėsos gabalo storiausios centrinės dalies temperatūra.