Baltasis tiramisu
12h 20min
• Lengvas
Širdies formos pavlova
-
Gaminimas 2h
-
Lengvas
Ingredientai
Pagrindas
-
Kiaušinių baltymai6 vnt.
-
Cukraus milteliai300 g
-
Bulvių krakmolas2 šaukštas (-ai)
-
Baltojo vyno actas RIMI2 šaukštas (-ai)
Geltonas kremas
-
Kiaušinio tryniai6 vnt.
-
Apelsinai (žievelės, sultys)2 vnt.
-
Cukrus RIMI1 šaukštas (-ai)
-
Bulvių krakmolas1 šaukštas (-ai)
Baltas kremas
-
Pasterizuota grietinėlė RIMI120 g
-
Kreminis sūris400 g
-
Cukraus milteliai2.5 šaukštas (-ai)
Papuošimui
-
Braškės400 g
Gaminimo eiga
Pravartu žinoti
Šis receptas yra skirtas 6 porcijoms. Porcijų kiekio keitimas automatiškai pakeičia ir reikiamų ingredientų kiekį. Kai kuriais atvejais tai gali turėti įtakos kepimo/virimo trukmei.
Kiaušinio baltymus atskirkite nuo trynių.
Baltymus išplakite su cukraus milteliais.
Plakite elektriniu mikseriu maksimaliu greičiu apie 10 minučių.
Įkaitinkite orkaitę, su ventiliatoriumi iki 150 laipsnių.
Į išplaktą baltymą įpilkite krakmolo, išmaišykite.
Įpilkite acto, išmaišykite.
Ant kepimo skardos paklokite kepimo popierių.
Iš baltymų masės, ant kepimo popieriaus suformuokite širdies formą.
Pašaukite į orkaitę, sumažinkite temperatūrą iki 110 laipsnių ir kepkite 1 valandą 20 minučių.
Kiaušinio trynys sumaišykite su bulvių krakmolu, cukrumi, apelsino žievele ir sultimis.
Grietinėlę pašildykite garų vonelėje, nuolat maišydami.
Kai kremas sutirštės, perkelkite į šaltą indą ir atvėsinkite.
Baltą kremą paruoškite sumaišę visus ingredientus.
Nuplaukite ir supjaustykite braškes.
Ant iškeptos širdelės sudėkite baltąjį kremą, papuoškite braškėmis ir geltonuoju kremu.
Panašūs receptai
Pagrindinis ingridientas
Kiauliena
Jautiena
Aviena
Triušiena
Paukštiena
Žuvis ir jūros gėrybės
Ryžiai
Daržovės
Makaronai
Sūris
Miltiniai patiekalai
Vaisiai ir uogos
Pieno produktai
Lašiša
Bulvės
Mano šeimai
Gaminame su vaikais